Recept za Kremastu pastu sa piletinom i spanaćem koja je gotova za samo 20 minuta, a ukus je kao iz restorana.
Sastojci:
- Piletina: 400g belog mesa (iseckano na kockice)
- Pasta: 300g (pene ili fusili)
- Neutralna pavlaka za kuvanje: 250ml
- Spanać: Dve šake svežeg baby spanaća
- Beli luk: 2 čena (sitno iseckana)
- Začini: So, biber, suvi začin, malo parmezana (po želji)
Priprema:
- Skuvajte pastu: Stavite pastu u ključalu posoljenu vodu i kuvajte prema uputstvu sa kesice dok ne bude al dente.
- Propržite piletinu: Dok se pasta kuva, na malo ulja ili putera propržite piletinu začinjenu solju i biberom dok ne dobije zlatnu boju.
- Napravite sos: Dodajte beli luk u tiganj sa piletinom, kratko propržite (samo da zamiriše), pa prelijte neutralnom pavlakom. Smanjite vatru.
- Sjedinite: U sos dodajte baby spanać i mešajte dok ne svene. Zatim ubacite proceđenu pastu direktno u tiganj.
- Završnica: Sve dobro promešajte, dodajte parmezan i, ako je sos previše gust, sipajte par kašika vode u kojoj se kuvala pasta.
Služite toplo uz čašu belog vina. Prijatno!
