Ako tražite brz, hranljiv i ukusan doručak koji ne zahteva mnogo truda, slatke galete od ovsenih pahuljica su pravi izbor.
Prave se od jednostavnih sastojaka, bez rafinisanog šećera, a zahvaljujući ovsenim pahuljicama imaju prijatnu teksturu i drže sitost dugo nakon obroka.
Idealni su za porodična jutra, ali i kao zdrava užina uz voće, jogurt ili malo meda.
Sastojci:
- 160 g ovsenih pahuljica
- 240 ml mleka
- 1 srednje jaje
- 4 kašike kokosovog ulja
- 4 kašike meda
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
Priprema:
1. korak: Blendanje smese
U blender prvo sipajte tečne sastojke – mleko, jaje, kokosovo ulje, med i vanilu. Zatim dodajte ovsene pahuljice, prašak za pecivo i so. Blendajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu.
2. korak: Kratko odmaranje
Ostavite smesu da odstoji 2–3 minuta kako bi ovsene pahuljice blago nabubrile i smesa se dodatno zgusnula.
3. korak: Pečenje vafla
Zagrejte aparat za galete i premažite ploču sa malo kokosovog ulja. Sipajte smesu, zatvorite aparat i pecite 8–10 minuta, u zavisnosti od jačine aparata, dok galete ne postanu zlatne.
4. korak: Hlađenje i serviranje
Gotove galete izvadite i ostavite nekoliko minuta na rešetki da se blago stegnu. Poslužite ih tople ili mlake, uz dodatke po želji.
