Više od 10% ljudi širom sveta, naročito onih između 20 i 50 godina, pati od migrena. Prema dr. Fredu Koenu, specijalisti za glavobolju i docentu medicine i neurologije na Icahn School of Medicine – Mount Sinai, ne postoji specifična ishrana koja može sprečiti simptome migrene, ali određena hrana može izazvati migrene i pogoršati simptome. Klinička ispitivanja su pokazala da su to:
- Kofein
- Alkohol
- Mlečni proizvodi
- Mononatrijum glutamat (pojačivač ukusa u prerađenoj hrani)
- Nitrati i nitriti (u prerađenom mesu)
- Agrumi (pomorandža, limun, limeta, grejpfrut)
- Veštački zaslađivači (aspartam, sukraloza)
- Hrana bogata tiraminom (odležano meso, dimljena riba)
- Luk
- Orasi
- Fermentisana hrana (kiseli krastavci, kimchi, kombucha, kiseli kupus)
- Gluten (hleb, žitarice, pekarski proizvodi)
Dr. Koen savetuje pacijentima da obrate pažnju na ishranu i vode dnevnik glavobolje kako bi identifikovali moguće okidače migrene .
