Savet koji je izdao američki generalni hirurg izjavljuje da ne postoji bezbedan nivo konzumacije alkohola.
Prema izveštaju zasnovanom na pregledu dostupne naučne literature, alkohol je umešan u rizik od niza karcinoma, posebno raka dojke kod žena, nakon čega slede karcinomi koji utiču na probavni sistem.
U stvari, samo alkohol je odgovoran za skoro 100.000 slučajeva raka i 20.000 smrtnih slučajeva od raka godišnje u SAD, navodi se u pregledu.
„Ovaj skup naučnih dokaza pokazuje uzročnu vezu između upotrebe alkohola i povećanog rizika za najmanje sedam različitih tipova raka, uključujući dojke (kod žena), kolorektum, jednjak, jetru, usta (usnu duplju), grlo (ždrelo) i govorna kutija (larinks)“, navodi se u savetu.
„Što se više alkohola konzumira, veći je rizik od raka. Za određene vrste raka, poput raka dojke, usta i grla, dokazi pokazuju da ovaj rizik može početi da raste oko jednog ili manje pića dnevno.“
Zdravstveni saveti o konzumaciji alkohola mogu biti donekle mešani, sa dokazima koji ukazuju na to da umereno piće zapravo može biti korisno za neke aspekte nečijeg zdravlja u suprotnosti sa studijama koje naglašavaju štetu za druge.
Veza između alkohola i raka je poznata i utvrđena, ali je obično u korelaciji sa obilnim pijenjem, s tim što američke smernice o ishrani postavljaju „zdrava“ ograničenja od jednog do dva pića dnevno za muškarce i jednog ili manje za žene.
Čak je i to, kaže novi savet, previše. Procenjuje se da 17 procenata od 20.000 smrtnih slučajeva od raka povezanih sa alkoholom godišnje spada u preporučene granice potrošnje.
„U 2019. godini, procenjeno je da je 96.730 slučajeva raka bilo povezano sa konzumacijom alkohola, uključujući 42.400 muškaraca i 54.330 žena“, navodi se u savetu. „Globalno, 741.300 slučajeva raka bilo je povezano sa konzumacijom alkohola u 2020. godini; 185.100 od tih slučajeva odnosilo se na konzumaciju otprilike dva pića dnevno ili manje.
Postoje pretežno četiri mehanizma pomoću kojih alkohol može povećati rizik od raka; kroz povećanje oksidativnog stresa koji oštećuje DNK i proteine; promenom nivoa hormona, značajno povećavajući rizik od raka dojke; povećanjem brzine kojom vaše telo apsorbuje karcinogene; i razlaganjem u toksično jedinjenje zvano acetaldehid, koje takođe oštećuje DNK.
„Najveći teret raka povezanih sa alkoholom u SAD je rak dojke kod žena sa procenjenih 44.180 slučajeva u 2019. godini, što predstavlja 16,4 odsto od približno 270.000 ukupnih slučajeva raka dojke kod žena“, otkriva izveštaj.
Svrha ovog saveta je da podigne svest o vezi između raka i konzumiranja alkohola, pošto skoro polovina svih odraslih Amerikanaca ne zna da ta veza uopšte postoji. U stvari, Međunarodna agencija za istraživanje raka Svetske zdravstvene organizacije smatra alkohol kancerogenom grupe 1. Ostali članovi te grupe uključuju formaldehid, jonizujuće zračenje, duvan, prerađeno meso i azbest.
Ove godine bi trebalo da se ažuriraju američke smernice za ishranu. Kancelarija generalnog hirurga takođe preporučuje ažuriranje oznaka upozorenja na alkoholu kako bi uključile upozorenje o riziku od raka, kao i poboljšane napore u obrazovanju širom sveta, tako da pojedinci mogu da donose odluke zasnovane na najnovijim naučnim dokazima.
Možete pročitati kompletan savet generalnog hirurga i pristupiti njegovim citiranim izvorima na veb stranici Kancelarije generalnog hirurga.
