Dopunjavanje šoljice kafe tokom dana moglo bi da pruži određenu zaštitu od uobičajenih karcinoma koji utiču na usta, grlo i govornu kutiju, prema novoj studiji.
Istraživači u SAD prikupili su više od 25.000 zapisa prikupljenih u 14 prethodnih studija, procenjujući ih zajedno kako bi utvrdili šta se ističe u ishrani pojedinaca sa različitim tumorima glave i vrata.
Njihovi rezultati sugerišu da bi više od četiri šoljice kafe sa kofeinom svakog dana mogle smanjiti vaše šanse za razvoj raka glave ili vrata za čak 17 procenata.
Za one koji ne vole buku kofeina, ili koji više vole da započnu dan sa engleskog doručka ili Erl Greja, postoje i neke dobre vesti u analizi Međunarodnog konzorcijuma za epidemiologiju raka glave i vrata.
Pokazalo se da ono što ulazi u naša usta može izazvati mutacije koje izazivaju tumor na putu do našeg stomaka i pluća. Oni koji koriste duvanske proizvode imaju 10 puta veći rizik od razvoja karcinoma skvamoznih ćelija glave i vrata (HNSCC), pri čemu se rizici povećavaju u zavisnosti od količine alkohola konzumiranog svakog dana.
S druge strane, popularni napici kao što su čaj i kafa sadrže moćne antikancerogene i antiinflamatorne supstance koje potencijalno mogu zaštititi one koji piju od nekih efekata kancerogena.
Istraživanja na ovu temu su bila nejednaka, a neke studije nagoveštavaju da bi svakodnevna konzumacija kafe srednjeg do visokog nivoa mogla imati neke zaštitne efekte, za razliku od drugih koji nisu uspeli da vide veliki uticaj na prevenciju raka u predelu usta i grla. Slično tome, čaj je takođe povezan sa smanjenim rizikom od raka glave i vrata u nekim studijama, ali ne i u drugim.
Korišćenjem ažuriranog skupa slučajeva i kontrola i udruživanja većeg broja zapisa koji uključuju više od 9.500 slučajeva raka glave i vrata i skoro 16.000 kontrola, istraživači su želeli da potvrde preciznu vezu između konzumiranja kafe i čaja i raka tkiva. dolaze u kontakt sa.
Na konkretnijem nivou, oni koji su pili četiri šoljice ili više kafe sa kofeinom imali su 30 posto manji rizik od razvoja raka u ustima i 22 posto manji rizik od raka u grlu. Uzimanje oko 3 do 4 šoljice dnevno smanjilo je šanse za rak u donjim krajevima grla za oko 40 procenata.
Kafa čak i ne mora da bude kofeinska da bi se dobila neka vrsta koristi. Pijenje bez kofeina povezano je sa padom raka usne duplje za 25 odsto. Čaj je bio povezan sa skoro 30-postotnim smanjenjem raka donjeg grla, iako bi se uz drugu ili treću šolju čaja šanse za rak larinksa povećale za 38 odsto.
Nije jasno zašto je došlo do ovog preokreta, iako su prošla istraživanja pokazala da temperatura vašeg napitka može igrati ulogu u pokretanju kancerogenih promena, što implicira da je odnos između popularnih toplih napitaka i našeg zdravlja komplikovan faktorima izvan hemijskog sastava.
Rak glave i vrata je u opadanju u mnogim bogatijim zemljama sveta jer vakcine protiv humanog papiloma virusa štite veliki deo populacije od jednog od najčešćih pokretača bolesti.
Ipak, u zemljama bez lakog i pristupačnog pristupa zdravstvenoj zaštiti, karcinom glave i vrata predstavlja rastući teret bolesti koji garantuje efikasne mere javnog zdravlja kako bi se to držalo pod kontrolom.
Gotovo 900.000 slučajeva dijagnostikuje se svake godine, sa godišnjim mortalitetom od skoro polovine te brojke. Mnogi koji prežive rizikuju deformitete koji im oduzimaju sposobnost da komuniciraju ili da žvaću i gutaju hranu.
„Iako je bilo prethodnih istraživanja o konzumiranju kafe i čaja i smanjenom riziku od raka, ova studija je istakla njihove različite efekte na različite pod-lokacije raka glave i vrata, uključujući i zapažanje da čak i kafa bez kofeina ima pozitivan uticaj“, kaže Univerzitet epidemiologa Juan-Čin Ejmi Li iz Jute.
„Navike kafe i čaja su prilično složene, a ovi nalazi podržavaju potrebu za više podataka i daljim studijama o uticaju koji kafa i čaj mogu imati na smanjenje rizika od raka.“
Ovo istraživanje je objavljeno u Cancer.
