Dodavanje šolje pasulja uobičajenoj ishrani poboljšava mikrobiom creva i reguliše markere domaćina povezane sa metaboličkom gojaznošću i kolorektalnim karcinomom, prema studiji objavljenoj u decembarskom izdanju časopisa eBioMedicine.
Ksiaotao Zhang, MD, Ph.D., sa Univerziteta Teksas MD Anderson Cancer Center u Hjustonu, i kolege su sproveli niskorizičnu, neinvazivnu dijetetsku intervenciju koja je ciljala na mikrobiotu creva gojaznih pacijenata sa istorijom kolorektalne neoplazije. Nakon četvoronedeljne ravnoteže, 55 pacijenata je nasumično raspoređeno da nastave svoju uobičajenu ishranu bez pasulja ili da dodaju dnevnu šolju proučavanog pasulja svojoj uobičajenoj ishrani, sa trenutnim ukrštanjem u osam nedelja.
Istraživači su otkrili da je 87 procenata pacijenata završilo 16-nedeljno ispitivanje, koje je pokazalo povećanje raznolikosti i promene u više bakterija koje ukazuju na efikasnost prebiotika na intervenciju, uključujući povećanu Faecalibacterium, Eubacterium i Bifidobacterium.
Paralelni pomaci su uočeni u hranljivim materijama i metabolitima dobijenim iz mikrobioma u cirkulišućem metabolomu, uključujući povećanu pipekolnu kiselinu i smanjen indol; po povratku na uobičajenu ishranu, ove promene su se povukle. U roku od osam nedelja, nije bilo značajnih promena uočenih u cirkulišućim lipoproteinima; međutim, primećeno je povećanje proteomskih biomarkera intestinalnog i sistemskog inflamatornog odgovora i faktora rasta fibroblasta-19 i smanjenje interleukina-10 receptora-α.
„Dodavanje jedne šolje pasulja u ishranu tokom svih ili većine dana u nedelji bila je sigurna, skalabilna strategija ishrane za modulaciju crevnog mikrobioma pacijenata sa visokim rizikom, koji možda neće ili nisu u stanju da izdrže dramatičnije promene svojih uobičajenih obrazac ishrane bez značajne podrške“, pišu autori.
