Četrnaestogodišnji dečak iz Masačusetsa u SAD tragično je preminuo prošlog petka satima nakon što je pojeo tortilja čips posut začinom napravljenom od dve najljuće paprike na svetu, Carolina Reaper i Naga Viper.
Prodaje se kao „Izazov sa jednim čipom“, pojedinačni čip dolazi u kutiji u obliku kovčega ukrašenoj crvenom lobanjom, zajedno sa listom upozorenja koja upozoravaju trudnice ili zdravstveno stanje da ne jedu sadržaj.
Haris Voloba je navodno bio zdrav adolescent bez zdravstvenih stanja koja bi lako mogla da objasne bilo kakve potencijalne komplikacije.
Ipak, ubrzo nakon što je pojeo tortilju, adolescent je posetio svoju školsku medicinsku sestru žaleći se na bol u stomaku. U roku od nekoliko sati nakon što su ga poslali kući, Volobah se onesvestio i prestao je da diše. Kasnije je proglašen mrtvim uprkos naporima bolničara i bolničkih specijalista.
Dok rezultati obdukcije tek treba da potvrde uzrok smrti, Harisova majka je pozvala da se proizvod povuče iz prodaje.
„Samo želim da postoji svest da roditelji znaju da to nije bezbedno“, rekla je Lois Voloba Rebeki Karbalo i Remiju Tuminu za Njujork tajms.
Prodato od strane Amplifi Snack Brands, podružnice kompanije Hershei, Pakui One Chip Challenge je više ekstremni sport nego užina koja zadovoljava apetit, a potrošači se ohrabruju da što duže umiruju neizbežnu opekotinu koja dolazi nakon jedenja čipsa. .
Svake godine kompanija izdaje ažuriranu formulu za izazov, koja sadrži sastojke napravljene od raznih paprika koje se uzgajaju da imaju neverovatno visok sadržaj toplote.
Godine 2022. paprike Carolina Reaper i Trinidad Scorpion donele su opekotine. Ove godine Škorpion je zamenjen za Naga Viper, papriku koja je nakratko proglašena najljućom na svetu 2011. godine.
Intenzivna toplota paprike je rezultat hemijske spretnosti, jer molekuli jedinjenja zvanog kapsaicin pokreću nerve koji detektuju toplotu i šalju poruke nervnom sistemu. Što više kapsaicina ima paprika, to će naši toplotni nervi jače vrištati „vatra“!
Ekstrakt napravljen od obične jalapenjo paprike dostiže oko 10.000 Scoville toplotnih jedinica (SHU) – standardizovana mera koncentracije kapsaicina. Jalapenjo paprika zagreva naša usta na relativno blagim 2.000 do 8.000 SHU.
Karolina Ripers drži trenutni svetski rekord, premašujući 2.000.000 SHU. Naga Viper se nalazi bliže oko 1.400.000 SHU.
Zavaravanje naših usta i digestivnog trakta misleći da je bukvalno u plamenu može izazvati nalet uzbuđenja u obliku nekoliko hormona za dobro osećanje. To je način na koji se telo motiviše da pogleda dalje od bola i pobegne od besne vatre.
U međuvremenu, telo se priprema za svet povreda za koji misli da će ga morati da popravi, zaustavljajući upalne reakcije da bi započelo zaceljenje, otvarajući krvne sudove kako bi pomoglo u hlađenju vitalnih organa i prisiljavajući digestivni trakt da oslobodi svoj sadržaj.
U ekstremnim slučajevima uticaj može biti nasilan. Društveni mediji predstavljaju nebrojene sate pojedinaca koji psuju, znoje se i udaraju po stolu dok pokušavaju da zadrže pileća krilca natopljena ljutim sosovima ili cele rekordne paprike.
Ozbiljne komplikacije usled pojačanih reakcija, kao što su opasno sužavanje cerebralnih arterija ili oštećenje jednjaka sa ponovljenim povraćanjem, su srećom neuobičajene, a smrtni slučajevi – iako su zabeleženi – su još ređi.
Nije jasno šta je moglo da izazove komplikacije koje su dovele do Volobine smrti, ako je One Chip Challenge zapravo odgovoran. Packui je izdao izjavu u kojoj izražava saučešće, zadržavajući dalje komentare, ali je proizvod navodno uklonjen sa polica u prodavnicama u SAD nakon incidenta.
