Za samo 20 minuta napravite brzinske uštipke sa jogurtom koji su hrskavi i vazdušasti.
Kada vam treba brz, topao i zasitan doručak, a u frižideru imate samo osnovne namirnice, uštipci sa jogurtom su uvek super rešenje.
Pripremaju se za svega dvadesetak minuta, mekani su iznutra, blago hrskavi spolja i savršeni uz jogurt, sir ili malo domaćeg ajvara.
Ovaj recept je idealan za užurbana jutra, ali i za vikende kada želite nešto domaće, bez mnogo muke i čekanja.
Sastojci:
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
- 240 g glatkog brašna
- pola kesice praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- ulje ili mast, za prženje
1. korak: Mućenje smese
U činiji viljuškom umutite jaje i jogurt dok se ne sjedine. Dodajte so, brašna, prašak za pecivo, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Testo treba da bude malo gušće.
2. korak: Grejanje ulja ili masti
U manjoj šerpi zagrejte ulje ili mast. Kada se zagreje, smanjite temperaturu na srednju jačinu.
3. korak: Prženje
Kašikom spuštajte testo u zagrejanu masnoću i pržite uštipke dok ne porumene sa obe strane.
4. korak: Ceđenje
Gotove uštipke vadite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. Po želji, poslužite ih sa domaćim kiselim mlekom.
