Logan Denzer, 27-godišnjakinja iz Los Anđelesa, odlučila je da proba nealkoholno pivo i koktele dok su drugi oko nje pili alkohol. Ona smatra da su ova pića „odlično rešenje“ za one koji se osećaju neprijatno kada svi ostali piju. Ova pojava je sve prisutnija među Amerikancima, uključujući mlade ljude koji potpuno izbegavaju alkohol.
Industrija nealkoholnih pića beleži veliki rast. Prema istraživanju, smanjenje konzumacije alkohola ili potpuno izbegavanje je zdraviji način života. Alkohol je povezan sa raznim zdravstvenim problemima, uključujući rak i povrede.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da nealkoholna pića nisu za svakoga, posebno ako mogu izazvati želju za alkoholom. Ova pića su dizajnirana da imitiraju alkohol po izgledu, mirisu i ukusu. Istraživačica Molly Bowdring sa Stanford univerziteta naglašava da su ova pića individualna i da ne odgovaraju svima.
Prodaja nealkoholnog vina, piva i žestokih pića dostigla je 823 miliona dolara prošle godine. Više od 90% kupaca nealkoholnih pića takođe kupuje alkohol. Marcos Salazar iz Udruženja za nealkoholna pića ističe da ljudi često žele da smanje konzumaciju alkohola tokom nedelje ili na određenim prilikama.
Penzionerka Ann Kopp Mitchell, koja je nedavno probala razna nealkoholna pića, koristi ovu strategiju. Ona uživa u čaši vina uz večeru bez osećaja krivice i ponekad bira nealkoholna pića tokom proslava. „To je način da nastavim sa društvenim običajem pijenja koji volim,“ kaže ona.
Istraživanje koje je sprovela Bowdring pokazuje da većina ljudi koji konzumiraju i alkoholna i nealkoholna pića smatra da im ova druga pomažu da smanje unos alkohola. Dr. Joseph Lee iz Fondacije Hazelden Betty Ford smatra da je rast popularnosti nealkoholnih pića pozitivan trend. „U restoranima se sve više nude kokteli, što postaje norma,“ dodaje on.
Međutim, neki kokteli sadrže visoke nivoe šećera, što može biti problematično. Američko udruženje za srce preporučuje ograničavanje dodatih šećera. Osobe sa problemima sa alkoholom često imaju mešovite rezultate kada koriste nealkoholna pića da smanje ili prestanu sa pijenjem.
Denzer je, kada je prvi put postala trezna, izbegavala nealkoholna pića. „Bila sam protiv toga jer smo smatrali da će nas podsetiti na pravi alkohol,“ kaže ona. Kako je vreme prolazilo, postala je otvorenija prema njima, ali naglašava da nisu za svakoga, posebno za one koji su u ranoj fazi oporavka.
Stručnjaci se slažu da su nealkoholna pića pogodnija za one koji su dalje u procesu oporavka. „Svako putovanje je drugačije,“ zaključuje Bowdring. „Važno je biti svestan kako ova pića utiču na vas.“
