Beograd: Poslastičarnica “ Zlata“ ostaje bez prostora gde su decenijama nastajala slatka remek dela

Beograd: Poslastičarnica “ Zlata“ ostaje bez prostora gde su decenijama nastajala slatka remek dela

Vest da će jedna od najstarijih poslastičarnica „Zlata“ ,koja je od 1946. godine važno mesto na Vračaru, biti izmeštena na novu lokaciju jer se na mestu gde je ona sada nalazi planirana izgradnja modernog stambeno-poslovnog objekta, razljutila je i ujedno i rastužila Beograđane.

Sinonim za najbolju Diplomat tortu, šampite, žito sa šlagom ili kesten pire po recepturi starih majstora koji je ostavila vlasnica Zlata, po kojoj se i zove ovo kultno mesto, sada postaje „beskućnik“ prepušten dobroj volji gradskih oca koji će bez imalo empatije, a očigledno i osećaja za vrednosti pa ako hoćemo i znanja odlučivati da li će “ Zlata“ i gde biti premeštena.

Ova vest je odjeknula na društvenim mrežama, a vračarci i svi Beograđani prisećaju se svojih odlazaka u poslastičarnicu, ukusnih poslastica koje su bile sastavni deo svih njihovih slavlja. Pojedini su imali i zu sreću da upoznaju Zlatu za koju kažu da je bila majstor svog zanata, pa je čak torte pravila i za nekadašnjeg predsednika SFRJ Josipa Broza Tita.

„Obični“ građani predlažu da se pokrene peticija da poslastičarnica ipka zadrži svoje staro mesto, ali je upitno hoće li to išta pomoći, jer je na putu zainteresovanim investitorima koji će, da se malo i našalimo u celoj muci, napraviti još stariju i lepšu kao onomad kada su pravili most na Neretvi u Mostaru.

Vreme se menja, tradicija odlazi u zaborav, a sitan profit menja vrednosti koje su decenijama odlevala svim izazovima. „Zlata“ ovih dana očigledno neće uspeti da se izbori za opstanak.