Univerzitet Simon Frejzer, grčko ministarstvo kulture i Univerzitet u Bolonji sproveli su izotopsku studiju o obrascima ishrane mezolitskih i neolitskih ljudi u pećini Franchti u Grčkoj. Izveštaj potvrđuje ishranu zasnovanu na kopnu sa zanemarljivom potrošnjom morskih resursa tokom ovih perioda.
Pećina Franchthi, koja gleda na zaliv Koilada na Peloponezu, jedno je od najznačajnijih praistorijskih lokaliteta u Grčkoj, koje obuhvata skoro 40.000 godina okupacije. Mesto je zapanjujuće lepo, sa visokim zasvođenim lukom na ulazu u pećinu koji poziva posetioce u onostrani prostor.
Iskopana između 1967. i 1979. godine, pruža kontinuirani zapis od gornjeg paleolita do neolita. Tranziciju mezolita u neolit širom Evrope karakteriše pojava poljoprivrede i promena u oslanjanju na ishranu sa morskih na kopnene resurse, posebno u obalnim oblastima. Prethodne studije izotopa Franchthija sugerisale su minimalan morski unos uprkos njegovoj obalnoj lokaciji.
Nova studija se zasniva na ovim ranijim nalazima koristeći analizu izotopa aminokiselina u ljudskim i životinjskim ostacima specifične za jedinjenje u visokoj rezoluciji kako bi se razjasnila praksa ishrane u Franchthiju tokom donjeg mezolita i srednjeg neolita.
U studiji „Izotopska analiza ishrane mezolitskih i neolitskih ljudi iz pećine Franchthi, Grčka, visoke rezolucije“, istraživači su ispitali izotopske podatke iz koštanog kolagena pet ljudi i šest životinja iz mezolitskih i neolitskih slojeva u pećini Franchthi. .
Analiza akceleratorske masene spektrometrije potvrdila je dva čoveka iz nižeg mezolita (8700–8500 p.n.e.) i tri osobe iz srednjeg neolita (6600–5800 p.n.e.).
Kolagen je ekstrahovan i analiziran na stabilne izotope ugljenika-13 (δ 13 C) i azota-15 (δ 15 N) i izotope pojedinačnih amino kiselina specifičnih za jedinjenje. Radiokarbonsko datiranje je obezbedilo vremenski kontekst, stavljajući dve osobe u donji mezolit (8700–8300 p.n.e.) i tri u srednji neolit (6600–5800 p.n.e.). Proksi-specifični aminokiseline, uključujući promene u poređenju ugljenika-13 (Δ 13 C) i azota-15 (Δ 15 N), korišćeni su za razlikovanje izvora u ishrani i procenu trofičkih položaja.
Vrednosti ljudskog ugljenika-13 (δ 13 C) i azota-15 (δ 15 N) ukazuju na kopnenu ishranu u kojoj dominiraju životinjski proteini, sa zanemarljivim unosom iz mora. Nijedan izotopski potpis ne ukazuje na značajno oslanjanje na ribu ili druge morske resurse.
Esencijalne aminokiseline kao što su fenilalanin (Phe) i valin (Val) dosledno su stavljale ljude u domen zemaljskih potrošača C3 biljaka. Proksi bazirani na azotu, kao što su promene u azotu-15 između glutaminske kiseline i fenilalanina (Δ 15 NGlu-Phe), otkrili su trofičke pozicije u skladu sa visokim unosom zemaljskih proteina. Osobe iz nižeg mezolita su pokazale vrednosti koje odražavaju značajnu potrošnju mesa, dok su osobe iz srednjeg neolita pokazale nešto više varijacija u ishrani.
Neolitske ovce su pokazale povišene vrednosti azota-15, što sugeriše da su pasle na priobalnoj vegetaciji obogaćenoj azotom. Svinje i kanidi su imali svejednu ishranu, verovatno povezana sa ostacima hrane koje su dali ljudi.
Ljudi iz oba perioda prvenstveno su se oslanjali na kopnene resurse, uključujući životinjske proteine, i konzumirali su ograničenu ili nikakvu morsku hranu. Uprkos brojnim ostacima plitkovodne ribe i morskih školjki u Franchthiju, potrošnja takvih resursa tokom donjeg mezolita nije bila dovoljno značajna da ostavi jasan izotopski potpis na analiziranim pojedincima.
Rezultati izotopa iz srednjeg neolita otkrivaju da su ovce verovatno pasle na obali i da su se ljudi oslanjali na ishranu koja se sastojala prvenstveno od kopnenih životinjskih proteina, uglavnom mesa i mleka dobijenog od ovaca.
Potrošnja vodenih resursa u Franchthiju mogla je biti najviše povremena ili sezonska za analizirane pojedince, ali nedovoljno značajne količine da bi se otkrile podaci o aminokiselinama.
Analizom nisu obuhvaćeni uzorci sa najvećom gustinom ribljih kostiju (kasni gornji paleolit, gornji mezolit i rani kasni neolit). Iako su nalazi značajni za slojeve donjeg mezolita i srednjeg neolita, oni ne predstavljaju u potpunosti obim potrošnje morskih resursa u pećini Franchthi tokom mezolita i neolita.
Iako nalazi mogu izgledati neintuitivni, da lak pristup obližnjim morskim izvorima hrane treba zanemariti u korist kopnenih, autori ističu da se pećina Franchthi nekada nalazila do 2 kilometra od obale.
U studiji iz 2018. koju je vodio Univerzitet u Bernu, „Poplavljavanje pejzaža: uticaj holocenske transgresije na obalsku sedimentologiju i podvodnu arheologiju u zalivu Kilada (Grčka)“, objavljenoj u švajcarskom časopisu Geosciences, istraživači su utvrdili da je zaliv Kilada bio iznad mora. nivo.
Nalazi studije zaliva Kiladha pokazuju da bi obala bila mnogo dalje od pećine Franchthi od njene moderne lokacije, sa porastom nivoa mora koji progresivno preplavljuje poplavnu ravnicu u zalivu počevši oko ~4300 godina pre nove ere.
Tokom neolita, veliki delovi zaliva Kilada bili su iznad nivoa mora. Ljudska naselja i poljoprivredne aktivnosti su napredovale na ovom sada potopljenom zemljištu, zajedno sa stokom i poljoprivrednim zemljištem koje je moglo da obezbedi stanovnike pe
