Čaša mleka svakog dana ima potencijal da poboljša zdravlje creva, pokazuju nova istraživanja.
Opservaciona studija na više od pola miliona žena pokazala je da konzumiranje 200 grama mleka dnevno može smanjiti rizik od raka debelog creva za čak 14 odsto.
Nalazi se pridružuju drugim nedavnim opservacionim studijama, koje su takođe otkrile da mlečna hrana, posebno ona bogata kalcijumom, može igrati zaštitnu ulogu u crevima, posebno među ženama koje imaju tendenciju da konzumiraju manje kalcijuma i koje su sklone nedostatku kalcijuma.
Aktuelno istraživanje vodili su naučnici sa Univerziteta u Oksfordu, a ono uzima u obzir dugoročne zdravstvene podatke sredovečnih i starijih Evropljanki, koje su popunile i upitnik o ishrani.
Od svih 97 dijetalnih izbora razmatranih u studiji, namirnice povezane sa mlečnim proizvodima, poput jogurta i mleka, pokazale su najjače negativne korelacije sa razvojem kolorektalnog karcinoma.
Nisu sve ove prehrambene namirnice izdržale dalju analizu, ali mleko i kalcijum su bili izuzeci. U stvari, konzumiranje 300 grama kalcijuma smanjilo je rizik od raka za 17 procenata, tri procentna poena više od mleka.
Istraživači su otkrili da je veza između raka creva i mlečnog mleka prvenstveno zbog kalcijuma. Kao takva, postoji šansa da hrana bogata kalcijumom, čak i ako nije mlečna opcija poput soje, može zaštititi od dugoročnih zdravstvenih problema u donjem crevu.
Koliko god ova studija bila rigorozna i velika, ona može samo nagovestiti moguće uzroke i prevenciju raka.
Rak creva je u porastu u mnogim delovima sveta, a istraživači sumnjaju da nezdrav izbor hrane doprinosi tom porastu.
Smatra se da alkohol i prerađeno ili crveno meso, na primer, povećavaju rizik od raka creva, a u trenutnoj studiji sva tri faktora su bila povezana sa povećanim rizikom.
U stvari, ispijanje dva standardna alkoholna pića dnevno imalo je najjaču pozitivnu vezu sa rizikom od raka, maksimalnih 15 procenata, prema autorima analize. Trideset grama crvenog i prerađenog mesa dnevno bilo je povezano sa povećanjem rizika od raka od 8 odsto.
Nasumična, kontrolisana ispitivanja su u velikoj meri potvrdila veze između mesa i alkohola i raka creva, ali je uloga kalcijuma manje jasna.
Dok opservacione studije nastavljaju da otkrivaju vezu, neka randomizovana, kontrolisana ispitivanja koja su istraživala da li suplementi kalcijuma mogu uticati na rak creva nisu našla nikakav efekat.
„Iako ova studija ističe potencijalnu korist od povećanog unosa kalcijuma u ishrani, novinari i javnost treba da pristupe nalazima sa oprezom“, upozorava David Nunan, koji se fokusira na medicinu zasnovanu na dokazima na Univerzitetu u Oksfordu i koji nije bio uključen u aktuelnu studiju. .
„Prijavljene brojke mogu precijeniti stvarni efekat zbog metodoloških ograničenja. Potrebna su robusnija istraživanja, kao što su randomizirana kontrolisana ispitivanja, da bi se ustanovila uzročnost.“
Naučnici danas smatraju da se čak polovina svih karcinoma creva može sprečiti zdravim načinom života i promenama u ishrani. Trenutna analiza ima svoja ograničenja, ali ona u velikoj meri sugeriše da alkohol, kao i crveno i prerađeno meso, mogu ugroziti zdravlje vaših creva ako se konzumiraju prečesto.
U međuvremenu, mlečni i nemlečni izvori kalcijuma, osim sladoleda i sira, mogu biti pojačivač creva.
Kafa nije razmatrana u trenutnoj analizi, ali prethodne studije su otkrile da ljudi koji piju više kafe takođe imaju smanjen rizik od raka creva.
