Naučnici sa Univerziteta Flinders otkrili su bogata svojstva protiv starenja u južnoaustralijskim smeđim morskim algama koje značajno povećavaju nivo kolagena u koži i štite od propadanja kolagena i elastina.
„Otkrili smo da ekstrakti smeđih morskih algi iz Južne Australije imaju ogroman potencijal da se koriste za usporavanje efekata starenja na našu kožu“, kaže profesor Vei Zhang.
„Kolagen deluje kao gradivni blok za kosti, zube, mišiće, kožu, zglobove i vezivno tkivo, dok elastin daje koži elastičnost i snagu – a oba ova proteina popularno promoviše industrija lepote kao neophodna za izgled zdrave kože“, kaže on.
Profesor Zhang objašnjava da je Flindersov tim otkrio da ekstrakti iz SA smeđe alge ne samo da stimulišu rast kolagena, već i inhibiraju proces koji se zove glikacija, što dovodi do propadanja kolagena i elastina.
„Do sada agensi protiv glikacije nisu bili dovoljno jaki da imaju veliki uticaj na anti-starenje, tako da je naše otkriće zaista uzbudljivo jer možemo da vidimo potencijal za razvoj jačih anti-glikacijskih ekstrakata iz smeđih morskih algi.“
Studija je procenila svojstva protiv starenja ekstrakata iz tri morske alge u Južnoj Australiji — Ecklonia radiata, Cistophora moniliformis i Cistophora silikuosa — koji su sakupljeni iz sveže deponovanih morskih algi u zalivu Rivoli, Beachport, Južna Australija.
Južna Australija ima svetski zabeležen najveći diverzitet morskih algi, sa do 1.500 opisanih vrsta, od kojih je oko 62% endemsko za region.
„Morske alge su odličan izvor višestrukih bioaktivnih sastojaka sa potencijalnom primenom u prirodnim proizvodima za zdravlje i negu kože.
„Naši nalazi će pomoći da se popune praznine u znanju i održivo razvijaju napredne smeđe morske alge u lokalnim proizvodima i proizvodima za negu kože. Prijavljen je patent i tim traži investitore i industrijske partnere koji bi sarađivali radi dalje komercijalizacije“, kaže profesor Zhang.
Istraživački rad „Anti-glikacija kože i stimulacija nivoa kolagena ekstrakta smeđih morskih algi i njihove karakteristike sastava“ objavljen je u Algal Research-u.
Širom sveta, uzgoj morskih algi se brzo širi za komercijalnu proizvodnju hrane, farmaceutskih proizvoda, materijala, dodataka za poljoprivredu i obnovu ekosistema.
U Australiji se predviđa da bi proizvodnja morskih algi mogla da postane industrija vredna 1,5 milijardi dolara sa 9000 radnih mesta do 2040. godine — dok će doprineti do 10% australijskih ciljeva smanjenja emisija.
Južna Australija ima ogroman potencijal da razvije industriju morskih algi svetske klase, izgrađenu na njenom najbogatijem biodiverzitetu morskih algi i inovativnim kapacitetima za morske bioproizvode.
