Zdravlje oka je od suštinskog značaja za kvalitet života, a ishrana igra ključnu ulogu u njegovom očuvanju. Naučnici su otkrili da redovno konzumiranje pistaća može imati značajne koristi za zdravlje očiju, posebno kod starijih osoba.
Makularna degeneracija je bolest koja napreduje postepeno, otežavajući obolelima da prepoznaju lica i čitaju. Iako ne postoji lek za ovu bolest, zdrava ishrana može usporiti njen napredak.
Pistaći su bogati luteinom, moćnim antioksidansom koji štiti mrežnjaču od štetnog plavog i UV zračenja. Studija je pokazala da su učesnici koji su šest nedelja konzumirali pistaće značajno poboljšali gustinu makularnog pigmenta.
Lutein deluje kao prirodne sunčane naočare za oči, a telo ga efikasnije apsorbuje iz pistaća zahvaljujući zdravim mastima koje sadrže. Osim što podržavaju vid, pistaći mogu smanjiti oksidativni stres i upale u mozgu.
Ove orašaste plodove karakteriše i visok sadržaj vlakana i proteina, što pomaže u regulisanju telesne težine i snižavanju krvnog pritiska i holesterola. Na taj način, pistaći doprinose ne samo zdravlju očiju, već i opštem zdravlju organizma.
