Novi rad u JNCI Cancer Spectrum otkriva da zdrava ishrana smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti kod preživelih od raka dojke.
Kardiovaskularne bolesti su najčešći uzrok smrti žena sa rakom dojke koje nisu povezane sa rakom dojke. U Sjedinjenim Državama ima više od 3,8 miliona žena koje su preživele rak dojke. Ove žene su u većem riziku od kardiovaskularnih bolesti od žena koje nisu imale rak dojke.
Ovo je verovatno zbog kardiotoksičnih efekata lečenja raka dojke, kao i uobičajenih faktora rizika i za rak dojke i za kardiovaskularne bolesti, kao što su starenje, nedostatak vežbanja i pušenje. Smernice o ishrani preživelih od raka dojke su ograničene i donedavno su se zasnivale prvenstveno na istraživanjima vezanim za prevenciju raka.
Istraživači su koristili podatke iz Pathvais Studi, prospektivne kohortne studije žena sa dijagnozom invazivnog raka dojke, kako bi ispitali povezanost između kvaliteta ishrane i kardiovaskularnih događaja. Analiza je uključila 3.415 žena sa dijagnozom invazivnog raka dojke u Kaiser Permanente Northern California između 2005. i 2013. i praćene do 2021.
Da bi procenili kvalitet ishrane, istraživači su koristili sistem bodovanja zasnovan na ishrani Dietari Approaches to Stop Hipertension (DASH) koja je razvijena 1990-ih za upravljanje i lečenje hipertenzije. Dijeta naglašava voće, povrće, integralne žitarice, nemasne proteine i mlečne proizvode sa niskim sadržajem masti. Takođe ograničava natrijum, crveno i prerađeno meso i napitke zaslađene šećerom.
Dijeta je slična onoj koju preporučuje Američko udruženje za rak, ali takođe podstiče konzumaciju nemasnih mlečnih proizvoda i orašastih plodova i obeshrabruje natrijum. Studija je procenila zdravlje srca vezano za ove dve dijete, kao i ishranu zasnovanu na biljci, Indeks zdrave ishrane 2020 i alternativnu mediteransku ishranu.
Istraživači su otkrili da su žene čija je ishrana bila najsličnija DASH-u u vreme dijagnoze raka dojke imala 47% manji rizik od srčane insuficijencije, 23% manji rizik od aritmije, 23% manji rizik od srčanog zastoja, 21% manji rizik od valvularnog oboljenja srca i 25% manji rizik od venske tromboembolijske bolesti u odnosu na žene čija je ishrana najmanje usklađena sa DASH.
U pažljivijem ispitivanju, istraživači su otkrili da veća potrošnja mlečnih proizvoda sa niskim sadržajem masti smanjuje rizik od smrti uzrokovane kardiovaskularnim bolestima, nakon prilagođavanja za sve druge grupe hrane. Takođe su otkrili da se čini da je odnos između DASH-a i kardiovaskularnih bolesti modifikovan tipom hemoterapije koju je žena primila.
Na primer, žene čiji je tretman uključivao antraciklin i dijetu usko usklađenu sa ishranom imale su manji rizik od kardiovaskularnih bolesti od žena koje su najmanje bile usklađene sa DASH, odnos koji nije bio očigledan među ženama na drugim tipovima režima hemoterapije.
„Naši nalazi sugerišu da moramo da počnemo da razgovaramo sa preživjelima od raka dojke o potencijalnim prednostima DASH dijete za srce“, rekao je glavni autor rada, Isaac J. Ergas, dr, naučnik osoblja u Kaiser Permanente Division of Istraživanja. „Znamo da osobe koje su preživele rak dojke imaju povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti, a ishrana bi mogla da pomogne u poboljšanju ukupnog zdravlja ove populacije.“
Rad je naslovljen „Kvalitet ishrane i rizik od kardiovaskularnih bolesti među preživelima od raka dojke u studiji puteva“.
