Visoke temperature toliko su naškodile vinovoj lozi u južnoj Francuskoj da će proizvodnja pasti, ali bi toplo vreme moglo da proizvede berbu „izuzetnog“ kvaliteta, rekao je vinar Žerom Vole dok je u ranim jutarnjim časovima bereo grožđe. srede da bi se izbegla vrućina.
Vrući period pogodio je velike delove Francuske poslednjih dana, a očekuje se da će temperature ove nedelje dostići maksimum od 42 stepena Celzijusa (107,6 stepeni Farenhajta) u vinorodnoj dolini Rone.
„Ove godine smo u kasnoj koncentraciji koja će podići kvalitet grožđa, a samim tim i cenu vina, jer će mekoća i arome koje će se pojaviti će učiniti prilično izuzetno vino za berbu 2023“, rekao je Vole u svojoj izjavi. vinograd u Valvinjeresu u regionu Ardeš.
Trenutno se očekuje pad proizvodnje između 10% i 20% u regionu, ali uz veći kvalitet, rekao je Vole, koji predstavlja vinare Ardeche.
„Vrelotni talas nije loš ako ne traje dugo, ali malo sagoreva grožđe pa gubimo malo proizvodnje kao vinogradari“, rekao je on.
Vole, 49, koji koristi mašine za berbu grožđa, rekao je da je počeo u 3:00 ujutro.
Vlasti su savetovale berače grožđa da počnu i završe posao ujutru kako bi izbegli ekstremno izlaganje toploti.
Berba preko noći takođe omogućava da grožđe bude hladnije, što znači da se koristi manje energije i da se izbegne povreda žetve i aroma, rekao je on.
