Intermitentni post se promoviše zbog niza kratkoročnih prednosti otkrivenih u nedavnim studijama, ali ne znamo mnogo o njegovim dugoročnim efektima. Nova studija je otkrila neke zabrinjavajuće veze koje bi dugoročno mogle nadmašiti prednosti povremenog posta.
Jedan oblik ove popularne dijetetske intervencije, poznat kao vremenski ograničena ishrana (TRE), ima osobe na dijeti koje ograničavaju unos hrane na samo osam sati ili manje dnevno, a poste preostalih 16 sati ili više.
Dok neki ljudi preduzimaju ovaj ekstremni oblik dijete pod medicinskim nadzorom kako bi rešili određene zdravstvene probleme, mnogi to uzimaju na sebe kao način da ubrzaju gubitak težine, bez lekarskog saveta.
Možda nije iznenađujuće, pošto poznate ličnosti poput Dženifer Aniston, Hju Džekmana, Hali Beri, Krisa Hemsvorta i Kortni Kardašijan promovišu ovu praksu kao način kontrole fizičke građe.
Iako je težina jedan od aspekata zdravog tela, novo istraživanje tima iz Kine sugeriše da je TRE povezan sa nekim ozbiljnim i zabrinjavajućim dugoročnim efektima, uključujući kardiovaskularne bolesti i ranu smrt.
„Otkrili smo da su ljudi koji su pratili osmočasovni TRE imali veći kardiovaskularni mortalitet, kako u opštoj populaciji, tako i kod ljudi koji imaju rak i kardiovaskularne bolesti kao polaznu liniju“, kaže epidemiolog Viktor Zhong, sa Šangajskog univerziteta Jiao Tong.
I dok su istraživanja otkrila neke kardiovaskularne koristi, Zhong je zabrinut što se većina ovih studija sprovodi manje od godinu dana, propuštajući širu sliku.
„Na osnovu onoga što do sada znamo, fokusiranje na ono što ljudi jedu može biti važnije od fokusiranja na to kada jedu“, kaže on. „Postoji mnogo zdravih izbora u ishrani… koje možemo izabrati da smanjimo rizik od kardiovaskularne smrti.“
Opservaciona studija je zasnovana na podacima od preko 20.000 odraslih Amerikanaca koji su učestvovali u nacionalnom istraživanju zdravlja i ishrane u zemlji 2003-2018, sa statusom smrtnosti učesnika od decembra 2019. dobijenim iz Nacionalnog indeksa smrti CDC-a.
Analiza je otkrila da su ljudi koji su ograničili dnevni obrok na osam sati ili manje imali 91 posto veći rizik od smrti zbog kardiovaskularnih bolesti. To je bio slučaj i među ljudima sa srčanim oboljenjima ili rakom.
Za ljude sa postojećim kardiovaskularnim oboljenjima, ograničavanje njihovog perioda u ishrani između 8 i 10 sati dnevno je povezano sa 66 posto većim rizikom od smrti od srčanih bolesti ili moždanog udara.
Studija je takođe otkrila da TRE nije imao efekta na smanjenje rizika od rane smrti, iz bilo kog uzroka.
Za osobe sa rakom, jedenje u periodu od 16 sati ili više tokom dana je zapravo povezano sa smanjenjem rizika od umiranja od raka.
U ovoj fazi, ovo su samo veze, a ne uzroci: „Iako je studija identifikovala vezu između 8-časovnog prozora za ishranu i kardiovaskularne smrti, to ne znači da je vremenski ograničena ishrana izazvala kardiovaskularnu smrt“, objašnjava Zhong.
Tim je otkrio da ljudi koji su pratili TRE imaju nižu mišićnu masu od drugih, što je povezano sa kardiovaskularnom smrtnošću, kaže Zhong, ali su potrebna dalja istraživanja da bi se ovi mehanizmi pravilno razumeli.
„Od ključnog je značaja za pacijente, posebno one sa postojećim srčanim oboljenjima ili rakom, da budu svesni veze između 8-satnog prozora za ishranu i povećanog rizika od kardiovaskularne smrti“, kaže Zhong.
„Nalazi naše studije podstiču oprezniji, personalizovaniji pristup preporukama za ishranu, osiguravajući da su usklađene sa zdravstvenim statusom pojedinca i najnovijim naučnim dokazima.
