Nova studija sugeriše da sveže povrede kože ili opekotine od sunca mogu povećati rizik od alergija na novu hranu. Istraživanja su pokazala da su alergije na hranu češće kod osoba sa kožnim oboljenjima.
Istraživači sa Yale School of Medicine otkrili su da povrede kože mogu aktivirati imunološki odgovor na nove namirnice. Kada su miševima ubrizgane nove hrane nakon oštećenja kože, razvili su alergijske reakcije. Ova reakcija je povezana sa povećanom proizvodnjom antitela, što se naziva humoralni odgovor.
Ovo je prvi put da je pokazano da biološke odbrane mogu izazvati alergije na tako udaljenim delovima tela. Istraživači su definisali ovaj fenomen kao „daljinsko primiranje“. Takođe, poznato je da alergeni mogu iskoristiti povrede kože da uđu u telo, što su nazvali „lokalno primiranje“.
Eksperimenti su pokazali da molekuli zvani citokini pokreću reakcije antitela. Ovi molekuli bi mogli biti ključni korak u daljinskom primiranju, alarmirajući creva kada je koža povređena. To može izazvati da telo „optuži“ novu hranu za povredu, pokrećući imunološke odgovore prilikom sledećeg susreta.
Iako su rezultati još uvek potrebni da se potvrde kod ljudi, istraživači žele da identifikuju druge ćelije uključene u razvoj alergija. Naši probavni sistemi su evoluirali da budu prilično tolerantni prema hrani, pa je važno razumeti kako se ta tolerancija može prekinuti.
Dermatolog Daniel Waizman ističe da je važno razumeti kako različiti organi komuniciraju. Istraživači napreduju u razumevanju alergija na hranu i njihovog uticaja na telo, a ova studija donosi nova saznanja o uticaju povreda kože. Dermatologinja Anna Eisenstein naglašava važnost lečenja upala na koži, ne samo onoga što je vidljivo, već i unutrašnjih upala i potencijalnih sistemskih bolesti.
Istraživanje je objavljeno u časopisu Science Immunology.
