Urme su slatko i hranljivo voće koje potiče iz pustinjskih oblasti Bliskog istoka i severne Afrike. Smatraju se jednim od najzdravijih prirodnih zaslađivača, a koriste se u ishrani već hiljadama godina. Osim što su ukusne, bogate su hranljivim materijama koje doprinose zdravlju organizma.
Ovo voće je odličan izvor prirodnih šećera, vlakana, vitamina i minerala. Sadrži značajne količine vlakana koja poboljšavaju varenje, kao i kalijuma koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Magnezijum je takođe prisutan, važan za rad mišića i nervnog sistema.
Urme su bogate antioksidantima, poput flavonoida i karotenoida, koji štite organizam od oksidativnog stresa. Pomažu u snižavanju krvnog pritiska i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Vlakna u urmama poboljšavaju probavu i sprečavaju zatvor.
Zbog svoje kombinacije ugljenih hidrata i prirodnih šećera, urme pružaju brzu i dugotrajnu energiju. Sadrže kalcijum, fosfor i magnezijum, koji doprinose očuvanju gustine kostiju. Antioksidanti mogu smanjiti upalne procese u mozgu i podržati kognitivne funkcije.
Urme su idealne kao užina za brzo podizanje energije između obroka, a takođe su odličan izbor pre fizičke aktivnosti. Mogu se koristiti u smutijima i zdravim poslasticama, a kombinacija sa orašastim plodovima pruža savršen balans proteina i ugljenih hidrata.
Iako su veoma zdrave, urme sadrže prirodne šećere i kalorije, pa ih je najbolje konzumirati umereno. Optimalna količina je 3 do 5 urmi dnevno kako bi se iskoristile zdravstvene prednosti bez prevelikog unosa kalorija.
