Naš prijatelj ovde, Clostridium butiricum (takođe poznat kao C butiricum), jedan je od najtežih mikroba koji žive u našim crevima. Bez njegovog iscrpnog rada, mogli bismo da se stalno osećamo malo pod lošim vremenom.
C butiricum je mikrob koji živi u zemljištu kao i u našim crevima. Obično se nalazi u povrću i kiselom mleku. Ovaj mikrob preferira da raste u sredinama u kojima nedostaje kiseonik i postoji u uzajamnom odnosu sa ljudskim domaćinom — što znači da mu ljudsko telo pomaže da raste i preživi, a zauzvrat pruža našem telu koristi.
C butiricum je tako nazvan zbog svoje sposobnosti da proizvodi butirat masnih kiselina kratkog lanca, koji je glavni izvor energije za naše crevne ćelije. On proizvodi butirat u crevima fermentacijom vlakana iz namirnica kao što su integralne žitarice, voće i povrće.
Ova kratkolančana masna kiselina je povezana sa mnogim zdravstvenim prednostima — sve zahvaljujući napornom radu C butirkuma.
Pretpostavlja se da C butiricum pomaže u promeni sastava mikrobioma creva povećanjem broja korisnih mikroba u crevima – kao što su Lactobacillus i Bifidobacterium, koji pomažu varenje i štite od patogena.
Ovo je posebno korisna funkcija jer pomaže u obnavljanju crevne mikroflore ako je poremećena antibioticima. C butiricum MIIARI soj se čak koristio kao podrška u lečenju dijareje izazvane upotrebom antibiotika.
C butiricum takođe podstiče snažan imuni sistem poboljšavajući funkciju barijere creva, sprečavajući štetne patogene da koloniziraju creva. Smanjuje upalu u crevima (kolitis) i povezan je sa manjim rizikom od kolorektalnog karcinoma.
Ovaj mikrob takođe veoma ljubazno podržava naše probavno zdravlje pomažući u razgradnji i apsorpciji hranljivih materija iz složene hrane kao što su integralne žitarice i povrće.
Zanimljivo je da postoji veza između abnormalnog mikrobioma creva i depresije. Neka istraživanja su pokazala da C butiricum može igrati ulogu u zaštiti od depresije. Potrebno je više istraživanja u ovoj oblasti da bi se tačno razumelo kako C butiricum pomaže u podršci mentalnom zdravlju.
Neki sojevi C butiricum-a su korišćeni kao probiotici, koji su živi mikroorganizmi koji pružaju zdravstvene prednosti kada se uzimaju u dovoljnim količinama. C butirik se široko nalazi u mnogim komercijalnim probioticima širom Japana, Južne Koreje i Kine. Takođe je odobren za upotrebu kao dodatak ishrani u Evropi.
Još jedna oblast istraživanja koja je u toku je istraživanje da li se C butiricum može koristiti za razvoj oralnih vakcina protiv infekcija koje izazivaju povraćanje i dijareju — uključujući rotavirus i koleru.
Genetskim inženjeringom ovog mikroorganizma da nosi specifične antigene (supstancu koja pokreće imuni sistem), C. butiricum se može prenameniti za isporuku vakcine u crevima, bez igle – obezbeđujući imunitet protiv bolesti.
Upotreba genetski modifikovanog soja C butiricum kao platforme za isporuku vakcine smatra se bezbednom jer je sam organizam probiotik i već se bezbedno konzumira kao dodatak ishrani bez neželjenih efekata. Takođe je pogodan za globalnu distribuciju, jer ne zahteva skupo hlađenje za skladištenje i otpremu.
Iako još mnogo toga možemo da naučimo o ovom mikrobu i njegovim potencijalnim prednostima za naše zdravlje i dobrobit, znamo sa sigurnošću da uključivanje hrane bogate vlaknima i uravnotežene ishrane može pomoći u održavanju naših creva i isporučivanju C butirkuma mikrobima živeći tamo.
Ovaj članak je deo Meet Iour Gut Microbes, serije o bogatoj konstelaciji bakterija, virusa, arheja i gljivica koje žive u digestivnom traktu ljudi. Naučnici sve više shvataju njihov značaj u oblikovanju našeg zdravlja – i fizičkog i mentalnog. Svake nedelje ćemo posmatrati različite mikrobe i donositi vam najsavremenija istraživanja o njima.
