Popularnost svežeg sira je u porastu, a ovaj prehrambeni proizvod se vraća na scenu sa snažnim zamahom. Pretraživanja na Guglu za „sveži sir“ su dostigla rekordni nivo poslednjih meseci, nagoveštavajući povratak ovog proizvoda u fokus javnosti.
Influenseri na društvenim mrežama, poput TikToka i Instagrama, aktivno promovišu prednosti svežeg sira koristeći popularne heštegove kao što su #cottagecheese, #cottagecheeseforlife i #cottagecheeserecipe. Ovo je rezultiralo značajnim porastom prodaje svežeg sira širom sveta.
Sveži sir se proizvodi procesom podsirivanja kravljeg mleka, a zatim se surutka oceđuje, ostavljajući karakteristične grudvice sira. Tekstura svežeg sira može varirati od kremaste do suve, u zavisnosti od postupka proizvodnje.
Ovaj mlečni proizvod, poznat po blagom ukusu i niskom sadržaju masti, postao je popularan izbor zbog svoje raznovrsne primene u kulinarstvu. Mnogi ljudi su počeli da koriste sveži sir u različitim jelima, poput namaza, dipova, salata, pekarskih proizvoda, sladoleda i kolača.
Nutritivna vrednost svežeg sira je takođe impresivna. Ovaj sir je bogat proteinima, a u isto vreme sadrži manje masti i energije u poređenju sa drugim vrstama sira. To ga čini privlačnim izborom za one koji vode računa o unosu kalorija i proteina.
Vitamin B12, riboflavin, fosfor i folat su samo neki od hranljivih sastojaka prisutnih u svežem siru, čineći ga korisnim za održavanje zdrave ishrane i funkcije organizma. Ipak, važno je napomenuti da sveži sir sadrži manje kalcijuma u poređenju sa nekim drugim sirevima.
Povratak svežeg sira na tržište omogućava ljudima da istraže nove kulinarske mogućnosti. Neutralan ukus i različite teksture svežeg sira čine ga savršenim sastojkom za raznovrsna jela, od slatkih do slanih.
Recepti koji kombinuju sveži sir sa integralnim namirnicama, poput voća, povrća, orašastih plodova i nemasnih izvora proteina, postaju sve popularniji. Kreativnost u kuhinji, podržana receptima sa društvenih mreža poput TikToka i Instagrama, doprinosi širenju upotrebe svežeg sira.
Uključivanje svežeg sira u ishranu može biti koristan korak za one koji žele da povećaju unos proteina bez dodatnog unosa kalorija ili nepotrebnih aditiva. Prihvatite trend, istražite nove recepte i budite kreativni u kuhinji.
