Banane su bogat izvor hranljivih materija, kao što su kalijum i vitamin B6. Ovi hranljivi sastojci zajedno sa drugim komponentama mogu ponuditi niz zdravstvenih koristi od podrške zdravlju srca do obezbeđivanja energije telu.
Oni su odličan izvor vlakana. Preporučuje se da ljudi unose između 22 i 34 grama vlakana dnevno, u zavisnosti od starosti i pola. Jedenje voća poput banana može vam pomoći da ispunite preporučeni unos vlakana. Sirova banana srednje veličine sadrži tri grama vlakana, piše časopis The Health.
Dodavanje više rastvorljivih vlakana u vašu ishranu, koja se nalaze u voću, može smanjiti visok holesterol, smanjujući rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Rastvorljiva vlakna to čine tako što se vezuju za molekule holesterola u tankom crevu i sprečavaju njihovu apsorpciju.
Pored vlakana, banane sadrže kalijum, esencijalni mineral koji pomaže u kontroli krvnog pritiska. Sedam banana srednje veličine sadrži 422 miligrama kalijuma, što je 9% preporučenog unosa ili dnevne vrednosti.
Unos kalijuma povećava izlučivanje natrijuma u urinu. Takođe pomaže u ublažavanju napetosti u zidovima krvnih sudova, pomažući u snižavanju krvnog pritiska.
Neadekvatni nivoi kalijuma u krvi takođe mogu izazvati slabost mišića. Adekvatan nivo kalijuma je posebno važan za vežbanje, jer suboptimalni nivoi mogu doprineti umoru mišića i celog tela i smanjenom performansu vežbanja.
Banane se takođe smatraju lako svarljivom hranom koja je deo recepta za blagu ishranu za ljude koji imaju gastrointestinalne probleme kao što su dijareja ili povraćanje. Blaga ishrana takođe može biti korisna za ljude sa gastrointestinalnim stanjima kao što su gastrointestinalna refluksna bolest ili GERB, putnička dijareja, divertikuloza i pojedincima koji se oporavljaju od gastrointestinalne operacije.
Banane takođe sadrže vitamin B6, koji je neophodan za različite telesne funkcije, uključujući energetski metabolizam i podržavanje zdravlja mozga. Sadrže i vitamin C, poznati antioksidans, kao i hranljive materije bakar i mangan, koji se smatraju antioksidativnim mineralima jer su neophodni za delovanje antioksidativnih enzima.
Iako se zelene banane obično ne jedu zbog njihove čvrste teksture i visoke trpkosti, potražnja za proizvodima od zelenih banana kao što su brašno zelene banane i pulpa zelene banane raste zbog njihovih potencijalnih zdravstvenih koristi.
Jedan od glavnih razloga zašto su ljudi i istraživači zainteresovani za zelene banane je taj što sadrže otporan skrob. Otporni skrob je deo skroba koji se opire varenju u tankom crevu. Umesto toga, putuje do debelog creva, gde ga fermentišu crevne bakterije, u suštini hraneći crevne bakterije. Otporni skrob je sličan vlaknima i može poboljšati zdravlje creva i šećer u krvi i smanjiti upalu, prema istraživanju.
Banane vam mogu pomoći da zadovoljite svoje potrebe za određenim esencijalnim hranljivim materijama. Štaviše, lako ih je ugraditi u razna jela. Čuvajte banane na sobnoj temperaturi na radnoj površini dalje od sunčeve svetlosti gde će sazreti.
Kada su na vrhuncu zrelosti, mogu se čuvati u frižideru ili zamrzivaču. Banane koje su se pokvarile imaće neprijatan miris, curiti će tečnost ili će imati tamno meso, pa ih treba baciti.
