Origano – biljka poreklom iz mediteranskog regiona, koja se često koristi u mediteranskoj ishrani.
Origano je bogat zaštitnim biljnim jedinjenjima, a istraživanja sugerišu da konzumiranje origana može imati više koristi za zdravlje, kao što je poboljšanje telesnih antioksidativnih odbrana.
Origano možete koristiti u mnogim slanim jelima, a takođe je dostupan i kao dodatak ishrani. Bogat je izvor biljnih jedinjenja koja imaju antioksidativne i antiinflamatorne efekte.
Ova biljka sadrži fenolna jedinjenja, uključujući fenolne kiseline, kao što su rozmarinska, hlorogena i cimetna kiselina, i flavonoide, kao što su kvercetin, apigenin, luteolin i kaempferol. Sva ova jedinjenja štite od oštećenja ćelija neutralisanjem molekula koje se nazivaju reaktivni kiseonični spojevi (ROS), koji štete zdravlju kada njihovi nivoi postanu previsoki u telu.
Iako su istraživanja o antioksidativnim efektima ograničena, neka istraživanja sugerišu da suplementi origana mogu smanjiti markere oksidativnog stresa, stanja koje nastaje kada ROS nadmaši antioksidativne odbrane tela, uzrokujući oštećenje ćelija.
Intenzivan fizički trening, poput visokointenzivnog treninga snage i kardiovaskularnog treninga, može povećati oksidativni stres, što dovodi do oštećenja mišića i negativno utiče na funkciju imunog sistema. Konzumiranje origana može suzbiti ove efekte, poboljšavajući oporavak mišića i štiteći od oštećenja ćelija i drugih posledica povezanih sa oksidativnim stresom.
Studija koja je obuhvatila 24 vojnika pokazala je da su, u poređenju sa onima koji su uzimali placebo, vojnici koji su uzeli 500 miligrama (mg) praha origana nakon završetka intenzivnog fizičkog testa imali povećane nivoe antioksidansa—uključujući antioksidativne enzime glutathion peroksidazu (GPx) i superoksid dismutazu (SOD)—u krvi, kao i smanjene markere oštećenja mišića i oksidativnog stresa.
Iako su ovi rezultati obećavajući, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumelo kako origano utiče na nivoe antioksidansa u telu i štiti od oštećenja ćelija.
