Iako se decenijama smatralo da umereno konzumiranje alkohola može imati zdravstvene koristi, nova istraživanja osporavaju ovu teoriju, upozoravajući da ne postoji bezbedan nivo unosa alkohola.
Koncept „francuskog paradoksa“, popularizovan 1990-ih, sugerisao je da konzumacija crnog vina može doprineti zdravlju srca zbog antioksidanasa. Međutim, recentne studije pokazuju da su raniji nalazi bili pogrešno interpretirani, te da alkohol povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka.
Svetska zdravstvena organizacija je 2022. godine zauzela jasan stav: „Nijedan nivo konzumacije alkohola nije bezbedan za naše zdravlje“. Slično tome, Američko društvo za kliničku onkologiju je još 2017. godine potvrdilo da čak i umereno pijenje povećava rizik od raka.
Osim dugoročnih zdravstvenih posledica, zabrinjava i porast smrtnosti povezanih s alkoholom – prema podacima američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, godišnje se beleži oko 178.000 smrtnih slučajeva povezanih s prekomernim konzumiranjem alkohola.
Stručnjaci naglašavaju da je problem u društvenim normama koje alkohol čine neizostavnim delom svakodnevnog života. „Ljudi žele da veruju da je umerena konzumacija alkohola dobra za zdravlje, ali dokazi sve više ukazuju na suprotno“, kaže Timoti Najmi, direktor Kanadskog instituta za istraživanje upotrebe supstanci pri Univerzitetu Viktorija.
Zaključak naučne zajednice je jasan: manje alkohola znači bolje zdravlje, a izgovori poput „umerenog“ pijenja gube naučnu osnovu.
