Per- i polifluoroalkil supstance (PFAS) su grupa sintetičkih hemikalija koje se nalaze u svakodnevnim potrošačkim proizvodima, uključujući odeću, kozmetiku, boje i kuhinjsku odeću koja se ne lepi. Zbog njihove visoke otpornosti na degradaciju, nekoliko PFAS se akumulira u prirodi i kod ljudi. Kontaminirana hrana i voda za piće su glavni izvori izloženosti PFAS kod ljudi.
Nekoliko negativnih efekata na zdravlje je povezano sa izloženošću PFAS-u, uključujući smanjen odgovor na vakcinu kod dece, smanjenu porođajnu težinu i određene vrste raka. Smanjen odgovor na vakcinu kod dece bio je osnova za bezbednosnu granicu koju je postavila Evropska agencija za hranu i bezbednost (EFSA) 2020. Nekoliko evropskih zemalja sada radi zajedno na ograničavanju proizvodnje i upotrebe svih PFAS u Evropi.
U okviru „Studije rasta u Bergenu 2“ iz 2016. godine, istraživači sa Univerziteta u Bergenu prikupili su uzorke krvi dece uzrasta od 6-16 godina za PFAS analize. Četiri PFAS su bila prisutna kod sve dece. Pored toga, 22% dece imalo je nivo PFAS iznad bezbednosnih granica koje je postavila EFSA, što ukazuje na potencijalni rizik od negativnih efekata na zdravlje. Ovo je u skladu sa nalazima drugih evropskih i norveških studija. Nalazi su objavljeni u International Journal of Higiene and Environmental Health.
