Plastične kese za skladištenje hrane su prvenstveno namenjene za jednokratnu upotrebu. Ipak, postoje situacije kada ih je moguće ponovo koristiti, što može doprineti smanjenju otpada i uštedi novca. Ključ je u tome šta je ranije bilo smešteno u kesama i kako su oprane i osušene.
Ako je kesa korišćena za suve namirnice poput hleba ili keksa, može se ponovo upotrebiti. Međutim, ukoliko je korišćena za čuvanje sirovog mesa ili mlečnih proizvoda, bakterije mogu ostati čak i nakon pranja. Stručnjaci naglašavaju da prečesta upotreba može povećati rizik od kontaminacije.
Kese su obično napravljene od tanke plastike koja može popucati i zadržati bakterije. Umesto njih, preporučuju se staklene posude ili kese za višekratnu upotrebu. Čak i kada se koriste za suve namirnice, važno je prati i sušiti kese između upotreba.
Pranje kesa ne garantuje potpunu bezbednost, jer mikroorganizmi mogu ostati u mikroskopskim nepravilnostima plastike. Da bi se smanjio rizik, treba ih čuvati dalje od toplote i vlage. Toplota može oslabiti plastiku i dovesti do ispuštanja hemikalija.
Ukoliko želite da budete potpuno sigurni, najbolje je baciti plastične kese nakon svake upotrebe. Stručnjaci preporučuju da ih odmah odbacite ako su korišćene za čuvanje životinjskih proizvoda ili pokazuju znake oštećenja. Ove mere opreza su ključne za očuvanje zdravlja.
