Vurdijada u Babušnici – svetkovina vurde, jedinstvene mlečne prerađevine

Vurdijada u Babušnici – svetkovina vurde, jedinstvene mlečne prerađevine

Tradicionalna 12. po redu Vurdijada održava se danas u Babušnici uz prisustvo hiljada posetilaca iz zemlje i inostranstva.

Vurda je prerađevina od mleka, koja se pravi od najkvalitetnijeg planinskog mleka iz babušničkog kraja, koga mnogi zbog jedinstvene lepote nazivaju i srpskom Toskanom.

Babušnica je ovaj specijalitet zaštitila kao svoj brend, a po rečima proizvođača vurde, reč je o specijalitetu koji se relativno lako pravi, s tim da je uslov za kvalitetnu vurdu, planinsko mleko sa babušničkih pašnjaka, ali i samo podneblje je kao stvoreno za priozvodnju ovog specijaliteta.