Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede saopštila je danas da je, pred predstojeće praznike, pojačala kontrolu hrane životinjskog porekla od sirovine do proizvodnje, skladištenja i higijene, a na potrošače apeluje da ne kupuju meso ako je unapred mleveno osim ako je upakovano.
U svim objektima u maloprodaji (samousluge, prodavnice ; delikatesa, ugostiteljski objekti, ribarnice, pijace) veterinarskom inspektoru se, kako je navedeno, daju na uvid dokumenta kojima se dokazuje poreklo i sledljivost za svu količinu zatečene hrane životinjskog porekla, namenjene prodaji. ;
Dodaje se da, ukoliko se ne može dokazati sledljivost i poreklo, veterinarski
inspektor nalaže neškodljivo uništavanje te hrane.
Uprava za veterinu apeluje na potrošače da hranu kupuju u registrovanim ili odobrenim objektima za proizvodnju i prodaju hrane, na pijacama od registrovanih prodavaca, a da pri tome obrate pažnju na higijenu prodavca i provere da li postoji deklaracija na proizvodu.
Ističe se da se ne kupuje unapred samleveno meso, osim ako je upakovano, a za sve uočene nepravilnosti treba se obratiti inspekciji.
Uprava za veterinu skreće pažnju na obavezu da se svinjsko meso životinje, zaklane na gazdinstvu, proveri u veterinarskoj stanici ili ambulanti na prisustvo larvi trihinele.
