Na neke faktore dugovečnosti, poput genetike, ne možemo da utičemo, ali na druge možemo.
Ovo se smatra glavnim razlogom zbog kog stanovnici takozvanih plavih zona imaju najveću koncentraciju stogodišnjaka, prenosi Danas.rs.
Tiktoker Karli Bodrug gledao je dokumentarac o navikama ljudi u plavim zonama, kada je primetio da oni svakodnevno jedu supu punu povrća.
Kamen temeljac ishrane većine stogodišnjaka su namirnice biljnog porekla, kao što su pasulj, mahunarke, zelenilo i žitarice, a doktor Tim Tiutan je potvrdio da je ova supa zdrava.
„Ova neverovatna supa na biljnoj bazi je puna vitamina, minerala i vlakana. Povrće je bogato vlaknima koja pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi, snižavaju holesterol, poboljšavaju zdravlje creva i pomaže u kontroli težine“, objasnio je on.
Za supu će vam trebati šargarepa, celer, crni luk, krompir, začini, beli luk, pelat, voda, pasulj (ili leblebije), ječam (ili testenina) i bosiljak.
Karli kaže da je prvi korak da se svi sastojci iseku na kockice. Zatim zagrejte veliki lonac na umerenoj temperaturi. Propržite beli i crni luk, pa dodajte šargarepu, celer, krompir, so i biber.
Kada krompir i šargarepa malo omekšaju, u šerpu sipajte vodu, pelat, dodajte pasulj (leblebije ) i ječam (testeninu). Kada voda proključa, smanjite temperaturu i kuvajte supu pola sata. Ukrasite svežim bosiljkom i uživajte.
