Branko Kisić, šef kuhinje restorana Klub književnika, izbačen je iz ekipe emisije „MasterChef“ zbog kuvanja za studente na Autokomandi. I pored toga, nastavlja da prati studente na svim protestima, pripremajući hranu za njih zajedno sa svojim kolegama.
On naglašava da je uključeno mnogo drugih kolega koji, iako nisu poznati, takođe doprinose ovom plemenitom cilju. „Ja sam samo jedan mali deo toga i, pumpajte“, poručuje Kisić.
Kada je započeo svoju kulinarsku karijeru, razmišljao je o istim stvarima kao i sada. Nikada nije planirao da napusti Srbiju, jer voli Beograd i veruje u potencijal svoje zemlje.
Kisić smatra da je potrebno stvoriti prostor za promene i napredak. „Fali nam jedan poligon da bi nam bilo dobro“, ističe on.
Govoreći o studentima, Kisić provodi svaki dan sa mladima i posvećuje im mnogo pažnje. „Volim da gledam kako napreduju ili ne napreduju. Ima ih raznih, ali nisam znao da ima toliko mladih koji su dosledni“, dodaje.
Kisić smatra da je najvažnije naučiti osnovne veštine, poput ljuštenja luka, kako bi se postigao kvalitet u kuvanju. „Pita se ne pravi od loših sastojaka“, naglašava on, prisetivši se svoje prve ozbiljne pite koju je napravio u Klubu književnika.
