Cene kakao sastojaka za pravljenje čokolade skočile su na najviši nivo u više od 12 godina prošle nedelje, usred sve veće zabrinutosti za buduću proizvodnju u vreme kada su dostupne zalihe već niske.
Fjučersi na kakao u Njujorku porasli su na 3.552 dolara po metričkoj toni, dostižući vrhunac ranije na 3.569 dolara po toni, što je najviša cena za tu robu od marta 2011.
Stručnjaci su skok cena pripisali padu globalne ponude proizvoda.
„Mislim da nikada nismo imali tri uzastopne godine deficita“, rekla je za Rojters analitičarka za meku robu Judith Ganes, dodajući da su usevi u zapadnom delu Afrike, gde se uzgaja većina kakaa, u opasnosti od pada proizvodnje.
Niža upotreba đubriva od strane farmera zbog visokih troškova i ekstremnih vremenskih uslova ugrožavaju količinu kakaoa koju vrhunski uzgajivači Obala Slonovače i Gana mogu da proizvedu, upozoravaju analitičari. Oni takođe navode izglede za jaku sušnu sezonu od novembra pa nadalje, pošto vremenski događaj El Nino obično smanjuje kiše u zapadnoj Africi.
Prema procenama Blumberga, žetva kakao zrna u Obali Slonovače će pasti za 20 odsto u 2023. u odnosu na prošlu godinu. U Gani se predviđa da će pasti ispod istorijskog proseka. Nestašica je primorala ključne proizvođače čokolade Lindt i Hershei Co. da izdaju upozorenje o potencijalnom daljem povećanju cena.
Kriza u industriji mogla bi da utiče ne samo na količinu proizvoda, već i na kvalitet. Pored viših cena, kompanije za proizvodnju čokolade mogu smanjiti veličinu svojih čokoladica, rekao je Blumberg.
