Studija objavljena u časopisu Nauka o životnoj sredini i ekotehnologija naglašava zdravstvene prednosti renoviranja kuhinje kao isplativog načina za ublažavanje zagađenja vazduha u domaćinstvima u ruralnim područjima Kine.
Sa više od tri milijarde ljudi širom sveta koji se i dalje oslanjaju na čvrsta goriva poput drveta i uglja za kuvanje, zagađenje vazduha u domaćinstvima ostaje glavni problem javnog zdravlja. Istraživači su otkrili da jednostavna poboljšanja u kuhinji, kao što su odvajanje oblasti za kuvanje i ugradnja ventilatora za ventilaciju, mogu značajno smanjiti izloženost štetnim zagađivačima.
Studija, koju je sproveo tim sa Univerziteta u Pekingu, ispitala je kuhinje u domaćinstvima širom ruralne Kine. Dok 82% seoskih domaćinstava ima odvojene kuhinje, samo 34% koristi mehaničku ventilaciju. Upotreba ventilatora za ventilaciju bila je povezana sa višim prihodima i nivoom obrazovanja, što ukazuje da su pristupačnost i svest ključne barijere.
Istraživači su procenili da bi široka primena ventilacije i odvojenih kuhinja mogla da smanji izloženost PM2,5 za 23%, potencijalno sprečivši preko 67.000 prevremenih smrti godišnje. Ovo predstavlja zdravstvenu korist procenjenu na 19 milijardi dolara godišnje, što daleko premašuje troškove renoviranja od 12 milijardi dolara.
„Renoviranje kuhinje nudi pristupačno rešenje za smanjenje uticaja zagađenja vazduha u domaćinstvima na zdravlje u ruralnim oblastima, posebno tamo gde je prelazak na čistiju energiju izazov“, rekao je dr Guofeng Šen, vodeći istraživač sa Univerziteta u Pekingu. „Naši nalazi naglašavaju potrebu za vladinim inicijativama za promovisanje ventilacionih sistema i poboljšanje dizajna kuhinje, posebno u zajednicama sa niskim prihodima.“
