Tim sa Univerziteta u Guangdžou i Univerziteta u Đinanu istraživao je nano/mikroplastiku u vodi. Dodali su je pre kuvanja i filtrirali tečnost, ističući potencijalni rizik po zdravlje ljudi. Nano/mikroplastika postaje globalni problem.
U nekim slučajevima, proces kuvanja i filtriranja uklonio je do 90 procenata mikroplastike, iako je efikasnost varirala u zavisnosti od vrste vode. Velika prednost je što većina ljudi može primeniti ovu metodu koristeći ono što već imaju u kuhinji.
Naučnici su primetili da je veća koncentracija mikroplastike uklonjena iz uzoraka tvrde vode, koja stvara naslage kalcijum karbonata prilikom zagrevanja. Ove naslage, koje se često vide u kuhinjskim ketlima, pomažu u zarobljavanju plastičnih čestica.
Istraživači su dodali još više nanočestica kako bi testirali strategiju, a rezultati su pokazali da je pijenje prokuvane vode dugoročno rešenje za smanjenje izloženosti mikroplastici. Iako se pijenje prokuvane vode smatra lokalnom tradicijom, tim se nada da će postati šira praksa.
Iako još uvek nije potpuno jasno koliko mikroplastika šteti našem telu, poznato je da su plastične čestice povezane sa promenama u crevnoj mikrobiomi i otpornošću na antibiotike. Tim istraživača želi da vidi više studija o tome kako prokuvana voda može pomoći u smanjenju prisustva veštačkih materijala u telu.
Istraživanje je objavljeno u časopisu Environmental Science & Technology Letters, a ranija verzija ovog članka objavljena je u martu 2024. godine.
