Istraživanje objavljeno u časopisu Horticulture Research u septembru 2023. godine pružilo je dublje razumevanje regulatornih mehanizama koji kontrolišu proces sazrevanja banana, posebno ulogu transkripcionih faktora MaMADS1 i MaNAC083 u regulaciji biosinteze etilena.
Kroz analizu RNA-sek i jednohibridne skrininge kvasca, istraživači su identifikovali ključne gene poput MaACS1 i ACO gena koji su bili pojačano ekspresovani tokom sazrevanja banana. Osim toga, otkrili su da se MaNAC083 može direktno vezati za promotere ovih gena, sugerišući da igra ulogu u njihovoj regulaciji.
Dalje eksperimentalno istraživanje je pokazalo da smanjenje nivoa mRNA MaNAC083 usporava sazrevanje banana i smanjuje proizvodnju etilena, dok prekomerna ekspresija ovog gena ima suprotan efekat, ukazujući na njegovu ulogu kao negativnog regulatora biosinteze etilena.
Nadalje, istraživanje je pokazalo da MaMADS1, drugi transkripcioni faktor, direktno cilja promotor MaNAC083 i posredno utiče na biosintezu etilena, podstičući sazrevanje banana.
Ove složene interakcije između MaMADS1 i MaNAC083 formiraju transkripcionu kaskadu koja igra ključnu ulogu u regulaciji biosinteze etilena tokom sazrevanja banana.
Ovo istraživanje pruža temeljni model za dalje istraživanje procesa sazrevanja voća, otvarajući puteve za razvoj strategija koje bi mogle produžiti rok trajanja i poboljšati kvalitet banana.
