Nakon praznika, kada je organizam pretrpeo zbog previše kolača, pečenja i ruske salate, vreme je da ga osvežimo i vratimo ravnotežu.
Ova detoks salata je lagana, šarena i puna vitamina, prava vitaminska bomba koja pomaže probavi, osvežava i puni energijom.
Sastojci:
- Za salatu:
- 200 g kupusa
- 1 cvekla
- 2 srednje šargarepe
- 1 nar
- 2 kašike pečenog susama
- svež peršun po ukusu
- Za preliv:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica senfa
- Sok od pola limuna
- So i biber po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema povrća
Kupus, cveklu i šargarepu operite i narendajte.
2. korak: Dodajte voće i orašaste plodove
Nar očistite i dodajte zrnca u povrće. Susam kratko propržite u suvom tiganju dok ne zamiriše i dodajte u salatu.
3. korak: Priprema preliva
U manjoj posudi pomešajte maslinovo ulje, senf i sok od limuna. Po želji dodajte so i biber.
4. korak: Mešanje salate
Sve sastojke ubacite u veliku činiju, lagano prelijte pripremljenim prelivom i promešajte.
5. korak: Dekoracija i serviranje
Posipite salatu sa još malo svežeg peršuna i pečenog susama po vrhu. Salatu poslužite odmah ili je ostavite 10-15 minuta u frižideru da se ukusi prožmu.
