Pileća salata sa kikirikijem i susamom je super dodatak na slavskoj trpezi ili bilo kojoj svečanosti, ali njena kremasta struktura i bogat ukus čine je savršenom i za svakodnevno uživanje. Jednostavno je namažite na hleb i uživajte.
Hrskavi kikiriki i susam daju salati neodoljivu teksturu, dok pavlaka i majonez čine svaki zalogaj sočnim i raskošnim. Vrlo je jednostavna za pripremu, a dovoljno raskošna da oduševi i ukućane i goste.
Sastojci:
- 500 g pavlake
- 100 g majoneza
- 1 kašičica bibera
- 150 g susama
- 100 g pečenog kikirikija
- 500–600 g belog pilećeg mesa (kuvanog i usitnjenog)
- So po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema sastojaka
Belo meso skuvajte u slanoj vodi dok ne bude mekano, pa ga usitnite na komadiće ili sitno iseckajte. Susam kratko propržite u suvom tiganju, pazeći da ne zagori, i ostavite da se ohladi. Kikiriki sameljite u blenderu ili iseckajte sitno, prema želji.
2. korak: Pravljenje kremaste baze
U velikoj posudi pomešajte pavlaku, majonez i biber. Dodajte prženi susam i usitnjeni kikiriki, pa sve lepo promešajte da se sjedini. Probajte smesu i dodajte so po ukusu.
3. korak: Dodavanje piletine
U smesu dodajte usitnjenu piletinu.
Pažljivo promešajte da se svi sastojci ravnomerno rasporede.
4. korak: Hlađenje i serviranje
Salatu prebacite u odgovarajuću posudu i stavite u frižider na najmanje sat vremena pre serviranja.
