LOS ANĐELES — Silvija Vu, čiji je čuveni restoran južne Kalifornije privlačio najveće holivudske zvezde četiri decenije, umrla je u 106. godini, navodi se u novinskom izveštaju.
Vrt Madame Vu na bulevaru Vilšir u Santa Moniki postao je restoran ubrzo nakon otvaranja 1959. godine, popularan po svojoj kuhinji i dekoru u stilu pagode sa statuama od žada, kamenim vodopadom i fontanom ispunjenom koijem.
Sama madam Vu bila je poznata po tome što je nosila svilenu haljinu do poda dok je naizmenično pozdravljala elitu Tinseltauna i podizala telefon da bi primila porudžbine.
Umrla je 19. septembra, izvestio je Los Anđeles tajms u subotu.
Madame Vu je rekla da je bila inspirisana da otvori restoran nakon što je stigla iz Kine i pronašla samo teška lažna kantonska jela.
„Chop Suei svuda,“ požalila se za USA Todai. „Sve što vidite su isečene kuće Suei.“
U vrtu Madame Vu’s Garden Mej Vest je volela hladnu supu od dinje, Gregori Pek i Pol Njuman uživali su u tostu od škampa i napufovima od rakova, dok je princeza Grejs od Monaka više volela pekinšku pečenu patku, navodi Los Anđeles tajms.
„Svi u ovom gradu znaju madam Vu“, rekao je jednom za novine pokojni televizijski voditelj Merv Grifin. „Jedna od najdražih, najslađih, najelegantnijih žena koje sam ikada poznavao.“
Nakon što je zatvorila restoran 1998. godine, odmah je požalila zbog odluke i otvorila Madame Vu’s Asian Bistro & Sushi. Taj restoran nije potrajao, ali naklonost prema gospođi Vu je ostala. Kada je napunila 100 godina 2014. godine, njene stare mušterije napunile su hotelsku dvoranu za njen rođendan.
Rođena kao Silvija Čeng 24. oktobra 1915. godine, odrasla je u Jiujiangu, gradu jugozapadno od Šangaja, gde je naučila da kuva dok je gledala kako sobarica sprema obroke za njenu dobrostojeću porodicu.
Porodica se preselila u Šangaj, a zatim u Hong Kong. Tokom Drugog svetskog rata, okeanskim brodom je otišla u Njujork.
„Ne znam kako sam imala hrabrosti“, prisećala se kasnije. „Nisam imao porodicu u Americi. Put je trajao 40 dana, a zbog rata je cijelim putem bio zamračenje.
Dok je diplomirala na Univerzitetu Kolumbija, upoznala je kralja Jan Vua, uspešnog hemičara. Oženili su se, dobili troje dece i preselili se u LA, gde je on preuzeo inženjerski posao u Hjuz Aircraft Co., a ona je postala ugostitelj.
Takođe je pisala kuvare, redovno se pojavljivala na televiziji i postala aktivna u dobrotvornom radu, posebno u centru za rak Citi of Hope nakon što je njena ćerka Loreta umrla od raka dojke u 34. godini.
Iza Vua su ostali sinovi Džordž i Patrik i brojni unuci, navodi Los Anđeles tajms. Njen muž je umro 2011. Njih dvoje su bili u braku 67 godina.
