Prema nekoliko novih studija, hrana koju jedete može da vas zaštiti od demencije ili da vas izloži većem riziku.
Sa starenjem globalne populacije, demencija je sve češća širom sveta, a SZO očekuje da će do 2050. godine 152 miliona ljudi biti dijagnostikovano nekim oblikom demencije.
Ovo je uznemirujuća perspektiva za milione pogođenih direktno i opterećivaće već nategnut sistem profesionalnih i domaćih negovatelja. Prevencija je najbolja opklada koju imamo umesto leka. Nije jasno koje će strategije zaista pomoći u sprečavanju demencije, ali dva nova rada doprinose rastućoj gomili istraživanja koja pokazuju da bi smanjenje upale creva moglo pomoći.
Jedna od novih studija otkrila je da ishrana bogata hranom koja izaziva zapaljenje, kao što su jako obrađene žitarice, crveno meso i zasićene masti, povećava rizik od demencije kod osobe za 84 procenta.
Istraživanje je pratilo 1.487 ljudi, prosečne starosti od 69 godina, prikupljajući do 22,3 godine podataka o njihovoj ishrani i incidentima demencije svih uzroka i Alchajmerove bolesti.
Ljudi čija je dijeta imala veći rezultat za upalu bili su pod većim rizikom i za demenciju svih uzroka i za Alchajmerovu bolest. Ovi rezultati su zasnovani na ravnoteži proinflamatornih faktora kao što su zasićene masti, ukupan unos energije i ugljenih hidrata i antiinflamatornih faktora kao što su vlakna, omega-3 masti i vitamini A, C, D i E.
„Iako ovi obećavajući nalazi moraju biti replicirani i dalje potvrđeni, naši rezultati sugerišu da dijete koje su u korelaciji sa niskim indeksom upale u ishrani mogu sprečiti demenciju u kasnom životu“, pišu autori.
Druga studija je otkrila da su ljudi koji su pratili dijetu punu hrane koja podstiču antioksidativne i antiinflamatorne aktivnosti tela imali sporije stope kognitivnog pada.
Zove se MIND dijeta, što je skraćenica od Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delai. Već je povezano sa sporijim opadanjem kognitivnih sposobnosti, smanjenim rizikom od demencije i simptomima Alchajmerove bolesti i manjom invalidnošću.
Nova studija ponavlja ove nalaze u okviru raznovrsnije grupe, prateći više od 5.200 starijih odraslih iz Čikaga, od kojih su 60 posto bili crnci, tokom osam godina.
MIND dijeta je donekle štitila sve od kognitivnog pada, ali crnim učesnicima je bio potreban viši nivo pridržavanja dijete od belaca za ekvivalentan efekat.
„Stariji odrasli crnci i latinoamerikanci imaju veću učestalost i prevalenciju demencije u poređenju sa starijim odraslima bele rase“, primećuju oni, sugerišući da su u igri širi socioekonomski, biološki i ekološki faktori.
Praćenje MIND dijeta uključuje ishranu:
≥3 porcije integralnih žitarica dnevno
≥1 porcija nelisnatog zelenog povrća dnevno
≥6 porcija lisnatog zelenog povrća nedeljno
≥5 porcija orašastih plodova nedeljno
≥4 obroka sa pasuljem nedeljno
≥2 porcije bobičastog voća nedeljno
≥2 obroka sa živinom nedeljno
≥1 obrok sa ribom nedeljno
i držeći se maslinovog ulja i avokada za dodatne masti što je više moguće.
U međuvremenu, dijeta postavlja ostvariva ograničenja na sledeće:
≤5 porcija peciva i slatkiša nedeljno
≤4 serviranja crvenog mesa (govedina, svinjetina, jagnjetina itd.) nedeljno
≤1 porcija sira i pržene hrane nedeljno
≤1 kašika putera ili margarina svaki dan.
Dve studije efikasno se bave obema stranama istog novčića: proinflamatorne dijete povećavaju rizik od demencije, dok ga antiinflamatorne dijete smanjuju.
U ovoj fazi istraživanje pokazuje samo povezanost, a ne uzrok, i nejasno je zašto tačno veze postoje. Ali to je relativno jednostavan korak koji možemo preduzeti ka smanjenju rizika od demencije za sve nas, a potencijalno i tog budućeg tereta zdravstvene zaštite.
