Nedavno istraživanje s Univerziteta Soočov u Kini otkrilo je da konzumiranje kafe može značajno smanjiti rizik od smrti povezane s dugotrajnim sedenjem. Studija je analizirala podatke više od 10.000 ljudi u Sjedinjenim Državama i pokazala da redovni konzumenti kafe imaju manje izglede za umiranje od svih uzroka, čak i ako dnevno provode šest ili više sati sedeći.
Učesnici studije koji su sedeli više od osam sati dnevno suočavali su se s većim rizikom od smrti, posebno od kardiovaskularnih bolesti, u poređenju sa onima koji su sedeli manje od četiri sata dnevno. Međutim, značajno otkriće je da je veza između sedenja i smrtnosti bila smanjena kod onih koji su redovno konzumirali kafu.
Istraživači su primetili da je kafa, bez obzira na količinu koju su ljudi pili, delovala zaštitno u odnosu na negativne efekte dugotrajnog sedenja. Čak i najviši potrošači kafe, koji su konzumirali više od dve i po šoljice dnevno, pokazali su smanjeni rizik od smrtnosti od svih uzroka u poređenju sa onima koji nisu pili kafu, ali su provodili najmanje šest sati dnevno sedeći.
Iako nije jasno zbog čega kafa ima ovakav zaštitni efekat, prethodna istraživanja sugeriraju da kofein i antioksidansi prisutni u kafi mogu igrati ključnu ulogu. Kofein je povezan s smanjenjem rizika od razvoja dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti, dok antioksidansi mogu pomoći u smanjenju upale i ubrzanju metabolizma.
Ova studija dodatno potvrđuje pozitivne efekte konzumiranja kafe na zdravlje, ali istraživači ističu da su potrebna dalja istraživanja kako bi se bolje razumela optimalna doza i mehanizmi koji stoje iza ovih koristi.
Ovo istraživanje objavljeno je u BMC javnom zdravlju, dodajući nova saznanja o uticaju kafe na dugoročno zdravlje i smanjenje rizika od smrtnosti.
