Skoro svako može da snizi svoj krvni pritisak, čak i ljudi koji trenutno uzimaju lekove za snižavanje krvnog pritiska, smanjenjem unosa natrijuma, izveštava nova studija Medicinskog centra Univerziteta Vanderbilt (VUMC), Northvestern Medicine i Univerziteta Alabama u Birmingemu.
„U studiji su učesnici srednjih i starijih godina smanjili unos soli za oko jednu kašičicu dnevno u poređenju sa uobičajenom ishranom. Rezultat je bio pad sistolnog krvnog pritiska za oko 6 milimetara žive (mm Hg), što je uporedivo sa efekat koji proizvodi uobičajeno korišćeni lek prve linije za visok krvni pritisak“, rekao je Deepak Gupta, MD, MSCI, vanredni profesor medicine na VUMC-u i ko-glavni istraživač.
„Otkrili smo da će 70-75% svih ljudi, bez obzira na to da li već uzimaju lekove za krvni pritisak ili ne, verovatno primetiti smanjenje krvnog pritiska ako smanje natrijuma u ishrani“, rekao je glavni istraživač. Norrina Allen, Ph.D., MPH, profesor preventivne medicine na Medicinskom fakultetu Univerziteta Northvestern Feinberg.
Ovo je jedna od najvećih studija za istraživanje uticaja smanjenja natrijuma u ishrani na krvni pritisak, uključujući ljude sa hipertenzijom i već uzimajući lekove.
„Ranije nismo znali da li ljudi koji već uzimaju lekove za krvni pritisak zaista mogu više da smanje krvni pritisak smanjenjem natrijuma“, rekao je Alen, takođe mladi profesor zdravstvene politike Kventin D. i direktor Centra za epidemiologiju i populaciju Health at Northvestern.
Studija je objavljena 11. novembra u časopisu Američkog medicinskog udruženja i istovremeno je predstavljena na naučnim sesijama Američkog udruženja za srce 2023. u Filadelfiji.
Ukupan dnevni unos natrijuma koji preporučuje AHA treba da bude ispod 1.500 miligrama, a ova studija je osmišljena da ga smanji čak niže od toga, rekao je Alen. „To može biti izazovno, ali smanjenje vašeg natrijuma u bilo kojoj količini će biti od koristi“, rekla je ona.
Visok krvni pritisak je vodeći uzrok morbiditeta i smrtnosti u svetu. „Visoki krvni pritisak može dovesti do srčane insuficijencije, srčanog i moždanog udara jer stvara dodatni pritisak na vaše arterije“, rekao je Alen. „To utiče na sposobnost srca da efikasno radi i pumpa krv.“
Pojedinci srednjih i starijih od 50 do 70 godina iz Birmingema, Alabame i Čikaga su nasumično raspoređeni na ishranu sa visokim sadržajem natrijuma (2.200 mg dnevno pored uobičajene ishrane) ili na ishranu sa niskim sadržajem natrijuma (ukupno 500 mg dnevno ) nedelju dana, nakon čega su prešli na suprotnu ishranu nedelju dana.
Dan pre svake studijske posete, učesnici su nosili monitore krvnog pritiska i sakupljali urin 24 sata. Među 213 učesnika, sistolni krvni pritisak je značajno smanjen za 7 do 8 mm Hg kada su jeli ishranu sa niskim sadržajem natrijuma u poređenju sa ishranom sa visokim sadržajem natrijuma, i za 6 mm Hg u poređenju sa njihovom uobičajenom ishranom.
Sve u svemu, 72% učesnika je iskusilo smanjenje sistolnog krvnog pritiska na ishrani sa niskim sadržajem natrijuma u poređenju sa njihovom uobičajenom ishranom.
„Efekat smanjenja natrijuma u ishrani na snižavanje krvnog pritiska bio je dosledan kod skoro svih pojedinaca, uključujući one sa normalnim krvnim pritiskom, visokim krvnim pritiskom, lečenim krvnim pritiskom i nelečenim krvnim pritiskom“, rekao je Gupta.
„Kao što je svaka fizička aktivnost bolja nego nikakva za većinu ljudi; svako smanjenje natrijuma iz trenutne uobičajene ishrane je verovatno bolje od bilo kakve za većinu ljudi u pogledu krvnog pritiska“, rekao je on.
„Ovo pojačava važnost smanjenja unosa natrijuma u ishrani kako bi se pomoglo u kontroli krvnog pritiska, čak i među pojedincima koji uzimaju lekove za hipertenziju“, dodao je Alen.
Efekat smanjenja krvnog pritiska usled smanjenja natrijuma u ishrani postignut je brzo i bezbedno u roku od jedne nedelje.
„Činjenica da je krvni pritisak tako značajno pao za samo nedelju dana i da se dobro podnosio je važna i naglašava potencijalni uticaj na javno zdravlje smanjenja natrijuma u ishrani u populaciji, s obzirom na to da je visok krvni pritisak tako veliki zdravstveni problem širom sveta“, rekao je ko. -istražitelj Cora Levis, MD, MSPH, profesor i predsedavajući Odeljenja za epidemiologiju, i profesor medicine na Univerzitetu Alabama u Birmingemu.
„Posebno je uzbudljivo što su proizvodi koje smo koristili u ishrani sa niskim sadržajem natrijuma generalno dostupni, tako da ljudi imaju pravu šansu da poboljšaju svoje zdravlje kroz poboljšanje svoje ishrane na ovaj način“, rekao je Luis.
