Međunarodni tim naučnika predvođen mikrobiologom Aleksandrom Lojem sa Univerziteta u Beču otkrio je novi crevni mikrob koji se hrani isključivo taurinom i proizvodi gasoviti vodonik sulfid neprijatnog mirisa. Istraživači su tako obezbedili još jedan građevinski blok u razumevanju onih mikrobnih procesa koji imaju fascinantne efekte na zdravlje.
Ovo važi i za Taurinivorans muris: bakterija pokazuje zaštitnu funkciju protiv Klebsiele i Salmonele, dva važna patogena. Rezultati su trenutno objavljeni u Nature Communications.
Mikrobiom creva posreduje u našem zdravlju na bezbroj načina. Jedan od tih načina je doprinosi povećanju nivoa vodonik sulfida — toksičnog gasa odgovornog za nadimanje neprijatnog mirisa. Imati male količine vodonik sulfida u crevima je dobra stvar; u stvari, neophodan je za brojne fiziološke procese, a može čak i da zaštiti od patogena. Mikrobi koji proizvode vodonik-sulfid u crevima mogu pomoći da se „uguše“ patogeni zavisni od kiseonika, kao što je Klebsiella, što im otežava kolonizaciju.
Međutim, prekomerni nivoi mogu imati negativne posledice i povezani su sa upalom creva i oštećenjem crevne sluznice. Otkrivanje ključnih igrača i procesa koji proizvode ovaj štetni gas u našim crevima je osnovni prvi korak na putu ka razvoju terapijskih intervencija, na primer, za inflamatornu bolest creva.
Bakterija Bilophila vadsvorthia je jedan od najvažnijih korisnika taurina kod ljudi. U trenutnoj studiji, istraživači predvođeni Aleksandrom Lojem iz CeMESS-a, Centra za mikrobiologiju i nauku o sistemima životne sredine Univerziteta u Beču, otkrili su novi rod bakterija koje proizvode vodonik-sulfid u crevima miša.
„Bakterija koju smo opisali ima prilično neuravnoteženu ishranu“, objašnjava Loj, „specijalizovana je za konzumiranje taurina“. Taurin je poluesencijalna aminokiselina, koju sintetišemo u malim količinama u našoj jetri. Međutim, većinu svog taurina dobijamo iz naše ishrane – posebno mesa, mlečnih proizvoda i morskih plodova.
Poput vodonik-sulfida, taurin je uključen u niz fizioloških procesa. Nedavne studije su otkrile vezu između taurina i zdravog starenja – čini se da ovaj nutrijent može sprečiti bolesti povezane sa starenjem. U svetlu ovih otkrića, otkriće novog crevnog mikroba koji se hrani isključivo taurinom (prikladno nazvan Taurinivorans muris) je još jedan deo uzbudljive slagalice.
„Izolovanjem prvog degradatora taurina u crevima miša, korak smo bliže razumevanju kako ovi crevni mikrobi posreduju u zdravlju životinja i ljudi“, objašnjava Huimin Ie, vodeći autor studije.
Međutim, da bi dobio dovoljno taurina u crevima, Taurinivorans muris treba pomoć drugih crevnih mikroba da bi ga oslobodili od žučnih kiselina. Žučne kiseline koje sadrže taurin proizvode se u jetri i sve više se oslobađaju u crevima tokom dijete sa visokim sadržajem masti kako bi pomogli našem telu da vari masti. Aktivnosti bakterija u crevima zauzvrat utiču na metabolizam žučne kiseline u jetri. Rezultati bečkih istraživača stoga doprinose i boljem razumevanju ovih složenih interakcija u metabolizmu žučne kiseline, što utiče na procese i bolesti u celom telu.
Jedna od najvažnijih funkcija simbiotskih mikroba u crevima je odbrana od patogena. Mikrobiom ima svestran arsenal zaštitnih mehanizama – a upotreba taurina za stvaranje vodonik-sulfida je jedan od njih. „Vodonik sulfid može potisnuti metabolizam nekih patogena zavisan od kiseonika“, objašnjava Ie.
U ovoj studiji, istraživači su otkrili da Taurinivorans muris ima zaštitnu ulogu protiv Klebsiele i Salmonele, dva važna crevna patogena. „Zaštitni mehanizam Taurinivorans muris protiv patogena može biti preko vodonik sulfida, ali u suštini još nije u potpunosti shvaćen“, dodaje Loj.
Taurin je jedan od najvažnijih izvora proizvodnje vodonik sulfida u crevima. Studija tako generiše osnovno znanje o fiziološkim interakcijama između različitih crevnih mikroba i njihovih domaćina, što je neophodno za razvoj novih terapija zasnovanih na mikrobiomu.
