Nedostatak taurina — hranljive materije koja se proizvodi u telu i koja se nalazi u mnogim namirnicama — je pokretač starenja kod životinja, prema novoj studiji koju su vodili istraživači sa Kolumbije i koja je uključivala desetine istraživača starenja širom sveta.
Ista studija je takođe otkrila da suplementi taurina mogu usporiti proces starenja kod crva, miševa i majmuna i čak mogu produžiti zdrav životni vek sredovečnih miševa do 12%. Studija je objavljena 8. juna u časopisu Science.
„Poslednjih 25 godina naučnici su pokušavali da pronađu faktore koji ne samo da nam omogućavaju da živimo duže, već i produžavaju zdravlje, vreme kada ostajemo zdravi u starosti“, kaže vođa studije, dr Vidžaj Jadav. ., docent genetike i razvoja na Univerzitetu Kolumbija Vagelos College of Phisicians and Surgeons.
„Ova studija sugeriše da bi taurin mogao biti eliksir života u nama koji nam pomaže da živimo duže i zdravije.“ Studija koju su vodili istraživači iz Kolumbije otkriva da nedostatak taurina, molekula proizvedenog u našim telima, pokreće starenje, a dodaci taurina mogu poboljšati zdravlje i produžiti životni vek životinja. Zasluge: Medicinski centar Irving Univerziteta Kolumbija
Tokom protekle dve decenije, napori da se identifikuju intervencije koje poboljšavaju zdravlje u starosti su se intenzivirali kako ljudi žive duže i naučnici su naučili da se procesom starenja može manipulisati.
Mnoge studije su otkrile da su različiti molekuli koji se prenose kroz krvotok povezani sa starenjem. Manje je izvesno da li ovi molekuli aktivno usmeravaju proces starenja ili su samo putnici koji idu u vožnju. Ako je molekul pokretač starenja, onda bi vraćanje njegovog mladalačkog nivoa odložilo starenje i produžilo zdravlje, godine koje provodimo u dobrom zdravlju.
Taurin je prvi put došao u Jadavov pogled tokom njegovog prethodnog istraživanja osteoporoze koje je otkrilo ulogu taurina u izgradnji kostiju. Otprilike u isto vreme, drugi istraživači su otkrili da su nivoi taurina u korelaciji sa imunološkom funkcijom, gojaznošću i funkcijama nervnog sistema.
„Shvatili smo da ako taurin reguliše sve ove procese koji opadaju sa godinama, možda nivoi taurina u krvotoku utiču na ukupno zdravlje i životni vek“, kaže Iadav.
Prvo, Iadavov tim je pogledao nivoe taurina u krvotoku miševa, majmuna i ljudi i otkrio da se količina taurina značajno smanjuje sa godinama. Kod ljudi, nivoi taurina kod 60-godišnjih pojedinaca bili su samo oko jedne trećine onih pronađenih kod petogodišnjaka.
„Tada smo počeli da se pitamo da li je nedostatak taurina pokretač procesa starenja, i postavili smo veliki eksperiment sa miševima“, kaže Jadav.
Istraživači su počeli sa blizu 250 14-mesečnih ženki i mužjaka miševa (oko 45 godina starosti ljudi). Svakog dana, istraživač je polovinu njih hranio bolusom taurina ili kontrolnim rastvorom. Na kraju eksperimenta, Jadav i njegov tim su otkrili da je taurin produžio prosečan životni vek za 12% kod ženki miševa i 10% kod mužjaka. Za miševe je to značilo tri do četiri dodatna meseca, što je otprilike sedam ili osam ljudskih godina.
Da bi saznao kako taurin utiče na zdravlje, Iadav je doveo druge istraživače starenja koji su istraživali efekat dodatka taurina na zdravlje i životni vek kod nekoliko vrsta.
Ovi stručnjaci su merili različite zdravstvene parametre kod miševa i otkrili da su u dobi od dve godine (60 u ljudskim godinama), životinje koje su dobijale suplement sa taurinom tokom jedne godine bile zdravije u skoro svakom pogledu od svojih netretiranih kolega.
Istraživači su otkrili da taurin potiskuje povećanje telesne težine povezano sa godinama kod ženki miševa (čak i kod miševa u „menopauzi“), povećanu potrošnju energije, povećanu koštanu masu, poboljšanu izdržljivost i snagu mišića, smanjeno ponašanje nalik depresiji i anksioznost, smanjenu insulinsku rezistenciju i promovisao imuni sistem koji izgleda mlađe, između ostalih prednosti.
„Ne samo da smo otkrili da životinje žive duže, već smo otkrili i da žive zdravije“, kaže Jadav.
Na ćelijskom nivou, taurin je poboljšao mnoge funkcije koje obično opadaju sa godinama: dodatak je smanjio broj „zombi ćelija“ (starih ćelija koje bi trebalo da umru, ali umesto toga zadržavaju i oslobađaju štetne supstance), povećao preživljavanje nakon nedostatka telomeraze, povećao broj matične ćelije prisutne u nekim tkivima (koje mogu pomoći tkivima da zarastu nakon povrede), poboljšale su performanse mitohondrija, smanjile oštećenje DNK i poboljšale sposobnost ćelija da osete hranljive materije.
Slični zdravstveni efekti suplemenata taurina primećeni su kod sredovečnih rezus majmuna, koji su svakodnevno davali suplemente taurina tokom šest meseci. Taurin je sprečio debljanje, smanjio nivo glukoze u krvi natašte i markere oštećenja jetre, povećao gustinu kostiju u kičmi i nogama i poboljšao zdravlje njihovog imunološkog sistema.
Istraživači još ne znaju da li će suplementi taurina poboljšati zdravlje ili povećati dugovečnost ljudi, ali dva eksperimenta koja su sproveli sugerišu da taurin ima potencijal.
U prvom, Jadav i njegov tim su posmatrali odnos između nivoa taurina i približno 50 zdravstvenih parametara kod 12.000 odraslih Evropljana starijih od 60 godina. Sve u svemu, ljudi sa višim nivoima taurina bili su zdraviji, sa manje slučajeva dijabetesa tipa 2, nižim nivoima gojaznosti, smanjenom hipertenzijom i nižim nivoima upale. „Ovo su asocijacije koje ne utvrđuju uzročnost“, kaže Jadav, „ali rezultati su u skladu sa mogućnošću da nedostatak taurina doprinosi starenju ljudi“.
Druga studija je testirala da li će nivoi taurina reagovati na intervenciju za koju se zna da poboljšava zdravlje: vežbanje. Istraživači su merili nivoe taurina pre i nakon što su različiti muški sportisti i sedentarci završili naporan trening na biciklu i otkrili značajno povećanje taurina među svim grupama sportista (sprinteri, trkači izdržljivosti i prirodni bodibilderi) i sedentarnih pojedinaca.
„Bez obzira na pojedinca, svi su imali povećan nivo taurina nakon vežbanja, što sugeriše da neke od zdravstvenih koristi vežbanja mogu proizaći iz povećanja taurina“, kaže Jadav.
Samo randomizovano kliničko ispitivanje na ljudima će utvrditi da li taurin zaista ima zdravstvene koristi, dodaje Iadav. Trenutno su u toku ispitivanja taurina za gojaznost, ali nijedno nije dizajnirano da meri širok spektar zdravstvenih parametara.
Drugi potencijalni lekovi protiv starenja — uključujući metformin, rapamicin i NAD analoge — razmatraju se za testiranje u kliničkim ispitivanjima.
„Mislim da bi trebalo razmotriti i taurin“, kaže Jadav. „I ima neke prednosti: taurin se prirodno proizvodi u našim telima, može se dobiti prirodno ishranom, nema poznatih toksičnih efekata (iako se retko koristi u korišćenim koncentracijama), i može se pojačati vežbanjem.
„Obilje taurina opada sa godinama, tako da vraćanje taurina na mladalački nivo u starosti može biti obećavajuća strategija protiv starenja.“
