Dijabetes tipa 2 i predijabetes su veliki teret za javno zdravlje među odraslima, a Hispanoamerikanci i Latinoamerikanci u Sjedinjenim Državama su pod povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2. Istraživači sa Medicinskog fakulteta Bejlor proučavali su kako unos avokada utiče na mogućnost razvoja dijabetesa tipa 2. Njihovi nalazi su objavljeni u Journal of Diabetes Mellitus.
„Zdrava ishrana i fizička aktivnost su najefikasnije promene u načinu života za upravljanje i prevenciju dijabetesa tipa 2. Zanima me da identifikujem namirnice koje se mogu uključiti u ishranu koje su popularne i koje se lako pripremaju i jedu“, rekao je dr Aleksis Vood, docent pedijatrije—ishrana u Istraživačkom centru za ishranu dece USDA/ARS u Bejloru i Dečjoj bolnici u Teksasu.
Koristeći postojeće skupove podataka iz velike populacije odraslih Hispanoamerikanaca širom zemlje, učesnici istraživanja su klasifikovani kao potrošači avokada i nekonzumenti na osnovu izveštaja o tome šta su jeli tokom dva tipična dana. Od učesnika je zatraženo da se prisete sve hrane i pića koje su konzumirali u prethodna 24 sata, uključujući i način pripreme ove hrane, tokom dva tipična dana uz pomoć registrovanog dijetetičara.
Cilj dijetetičara je bio da pomogne učesniku da bude tačniji, da ih podstakne da se sete zaboravljene hrane i da steknu detaljniji opis kako su namirnice dobijene i pripremljene. Oni su procenili povezanost konzumiranja avokada sa tim da li je učesnik razvio dijabetes tipa 2 tokom perioda praćenja od šest godina. Otkrili su da je konzumiranje avokada povezano sa 20% smanjenjem rizika od razvoja dijabetesa tipa 2 tokom prelaznih šest godina.
Istraživači su razmišljali o tome da li relativno visok sadržaj masti avokada umanjuje njihovu ulogu kao zdrave hrane za prevenciju dijabetesa tipa 2, pošto Američko udruženje za dijabetes preporučuje da smanjite sve masti u ishrani kako biste kontrolisali ili sprečili dijabetes tipa 2. Ova studija sugeriše da je avokado razumno uključiti u vašu dnevnu ishranu na tipičnim nivoima potrošnje, čak i ako je vaš glavni fokus ishrane da smanjite verovatnoću razvoja dijabetesa tipa 2.
„Sledeći korak je razumevanje mehanizama koji povezuju avokado i smanjenu verovatnoću dijabetesa tipa 2. Sada sprovodimo studije koje će nam pomoći da personalizujemo ove nalaze, tako što ćemo razumeti kako različiti ljudi u različitim podgrupama obrađuju unos avokada“, rekao je Vud.
