Novo istraživanje koje je sproveo tim naučnika sa Univerziteta u Torontu pokazalo je da nenutritivni zaslađivači (NNS) ne povećavaju nivo glukoze u krvi ili druge endokrine reakcije. Istraživači su sproveli „sistematski pregled i mrežnu meta-analizu“ akutnih ispitivanja upoređujući efekte NNS napitaka sa vodom i napicima zaslađenim šećerom (SSB) kod ljudi kako bi ispitali kako ovi mehanizmi funkcionišu u stvarnom svetu.
Uz podršku IAFNS-a, sistematski pregled i mrežna meta-analiza 36 ispitivanja akutnog hranjenja uključivali su 472 pretežno zdrava učesnika. Studija je uporedila efekte NNS napitaka zaslađenih pojedinačnim ili mešavinama NNS sa vodom i SSB zaslađenih različitim kaloričnim šećerima. Istraživanje je posmatralo postprandijalnu glukozu i endokrine odgovore. Rezultati pokazuju da NNS napitci zaslađeni pojedinačnim ili mešavinama NNS nisu imali akutne metaboličke i endokrine efekte, slične efektima vode.
Ovi nalazi podržavaju mehanizam koji je predložilo nekoliko epidemioloških i eksperimentalnih studija u vezi sa potrošnjom NNS-a koje pokazuju da je korist od NNS-a posledica zamene viška kalorija. Ova studija pokazuje da je u akutnim okruženjima efekat NNS bio sličan vodi koja podržava zamenu SSB sa NNS napitcima za kardiometaboličke prednosti. Pored pojedinačnih zaslađivača, testirane su i mešavine NNS koje su takođe pokazale slične efekte kao i voda.
Sve u svemu, studija pruža podršku za NNS pića kao alternativnu strategiju zamene za SSB. Nalazi studije mogu pomoći u otklanjanju zabrinutosti o potencijalnim zdravstvenim rizicima povezanim sa konzumacijom NNS-a i pružiti strategiju u kojoj ljudi mogu izabrati NNS napitke kao zdraviju alternativu napitcima zaslađenim šećerom.
Prema jednom od autora, dr Tauseef Khan, „Ovi nalazi sugerišu da su NNS pića održiva alternativa SSB, pošto nemaju akutne metaboličke i endokrine efekte slične vodi. Rezultati studije su relevantni za debatu o potencijalu zdravstveni rizici povezani sa potrošnjom NNS-a i pružaju dodatne dokaze da oni možda ne predstavljaju štetu, ali zapravo budu od koristi kada se zamenjuju višak kalorija.“
